Fodera in lino per cestini di fermentazione, un accessorio essenziale per la panificazione, tessuto di lino traspirante per cestini di fermentazione rotondi e ovali (ovale + rotondo)

Materiale naturale in cotone e lino non sbiancati: questo telo da panettiere è realizzato con una miscela traspirante di cotone e lino non sbiancati. Privo di additivi chimici, è adatto al contatto diretto con l'impasto. La sua composizione naturale favorisce un'ottimale circolazione dell'aria durante la fermentazione. Assorbimento bilanciato dell'umidità per una fermentazione uniforme: il rivestimento in lino assorbe efficacemente l'umidità in eccesso e la rilascia in modo controllato secondo necessità. Ciò contribuisce a un ambiente di fermentazione equilibrato. L'impasto lievita uniformemente, risultando in una mollica morbida e ariosa con una crosta croccante. Proprietà antiaderenti per una rimozione pulita e senza residui: la speciale trama del lino impedisce all'impasto di attaccarsi. Una volta completata la fermentazione, l'impasto si rimuove facilmente dal cestino di lievitazione. La superficie antiaderente permette all'impasto di mantenere la sua forma e facilita la cottura. Compatibile con cestini di lievitazione rotondi e ovali: questo set include due strofinacci rotondi (25 cm) e due ovali (28 cm). Compatibili con la maggior parte dei cestini di lievitazione standard, questi strofinacci ovali sono ideali per pane a lievitazione naturale, artigianale o integrale, perfetti per un'ampia varietà di pani. Facili da pulire e altamente resistenti: lavabili a mano o in lavatrice dopo l'uso, questi strofinacci mantengono la loro forma e le loro proprietà anche dopo numerosi lavaggi. Questo accessorio è pensato per un uso frequente e quotidiano.