Flexitarianismo: Cucina verde senza sacrifici

Vuoi mangiare sano e allo stesso tempo prenderti cura del pianeta?

Mangia tante verdure e poca carne! Scopri la cucina flexitariana!

Sono finiti i tempi in cui un pezzo di carne doveva comparire in tavola ogni giorno. Tuttavia, una dieta vegetariana, sebbene sempre più popolare per motivi di salute o semplicemente per la voglia di certi sapori, non è per tutti. La soluzione "intermedia" è il flexitarianismo, una cucina prevalentemente a base vegetale, ma che occasionalmente include prodotti di origine animale.

Michalina Dudowicz, autrice del popolare profilo Instagram inmykitchen_pl, condivide le sue esperienze con un modo di mangiare flessibile, naturale e senza sacrifici. Nel libro troverai ricette per la colazione, il pranzo e la cena: pasta, insalate, tapas e dessert. Uova fritte in stile asiatico? Pancake allo yogurt con salsa di mirtilli e lime? Torta salata con asparagi e prosciutto crudo? O magari carote arrosto con salsa di ricotta?

Questo libro renderà facile creare un menu flexitariano. Flessibile, delizioso, sano e soprattutto facile da seguire! Sarai tentato?