Fissler 084-128-04-000-0 Original-Profi Collection Set Pentole 4 pezzi acciaio inox 18-10 induzione lavastoviglie forno 230°C colore Argento

Codice: 084-128-04-000/0 Marca: FISSLER.

Il set di pentole Fissler Original-Profi Collection in acciaio inox 18/10, composto da 4 pezzi con coperchi in acciaio, è disponibile nella sezione Batterie e Set Pentole e Padelle di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa categoria. Il codice prodotto è 084-128-04-000/0.

Fissler Original-Profi Collection — Set di pentole 4 pezzi in acciaio inox con coperchi

Design e materiali

Il set è realizzato interamente in acciaio inox 18/10 satinato di alta qualità, prodotto in Germania. La finitura in acciaio inossidabile garantisce resistenza alla ruggine e facilità di pulizia nel tempo, senza che la superficie si deteriori con luso quotidiano. La costruzione è solida e priva di rivetti: i manici in acciaio sono saldati direttamente al corpo della pentola, una scelta che migliora ligiene perché elimina gli interstizi dove si accumulano residui di cibo.

Il set include tre pentole con coperchio nei diametri di 16 cm, 20 cm e 24 cm, più una casseruola da 16 cm senza coperchio. Questa combinazione copre le esigenze più comuni in cucina: dalla pentola piccola per salse e brodi ridotti, a quella media per pasta e verdure, fino alla grande da 24 cm per zuppe, ragù e cotture abbondanti. Il peso complessivo del set è di circa 7,7 kg, un valore coerente con la robustezza dei materiali impiegati.

I coperchi sono in acciaio inox con profilo bombato: questa forma non è casuale, ma serve a raccogliere il vapore condensato e a farlo ricadere verso il basso, mantenendo i cibi più umidi durante la cottura. I manici restano freddi al tatto anche durante luso sul fuoco, rendendo più sicura la presa senza bisogno di presine. Il bordo delle pentole è ampio e profilato, pensato per versare liquidi in modo preciso e senza sgocciolamenti. Il design complessivo è pulito e funzionale, senza elementi decorativi superflui.

Prestazioni e funzionalità

Il punto tecnico centrale di questo set è il fondo Cookstar, una tecnologia esclusiva Fissler che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Il fondo è compatibile con tutti i tipi di piano cottura: induzione, gas, elettrico, vetroceramica e alogeno. Non è necessario acquistare pentole diverse per piani diversi: questo set funziona su qualsiasi fornello presente o futuro.

La resistenza al calore è un altro dato concreto: le pentole sono adatte alluso in forno fino a 230 °C, il che significa che è possibile iniziare una cottura sul piano e completarla in forno senza cambiare contenitore. Questa flessibilità è utile per ricette come brasati, arrosti in umido o preparazioni che richiedono una fase finale di gratinatura.

Allinterno di ogni pentola è presente una scala di misurazione incisa al laser in litri, che permette di dosare i liquidi direttamente nel contenitore senza usare un misurino separato. Lincisione laser è permanente e non si cancella con il lavaggio, a differenza delle stampe serigrafiche presenti su altri prodotti.

I coperchi bombati integrano la tecnologia condensazione-plus: il vapore che si forma durante la cottura si condensa sulla superficie interna del coperchio e scivola verso il basso, tornando nel cibo. Questo meccanismo riduce la perdita di umidità e mantiene i sapori più concentrati, senza dover aggiungere liquidi extra durante la cottura. Il set è completamente lavabile in lavastoviglie, senza rischi per i materiali o le incisioni interne.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, avere tre pentole di diametro diverso — 16, 20 e 24 cm — significa poter gestire più preparazioni contemporaneamente senza dover scegliere tra contenitori inadatti. La pentola da 16 cm è ideale per riscaldare salse o cuocere uova; quella da 20 cm copre le porzioni standard per 2-4 persone; quella da 24 cm è adatta a cotture abbondanti per famiglie numerose o per chi cucina in anticipo e conserva.

La casseruola da 16 cm, pur senza coperchio, è utile per ridurre fondi, preparare besciamelle o cuocere cereali in piccole quantità. La sua forma bassa e larga favorisce levaporazione rapida, utile quando si vuole concentrare un sugo o ridurre un brodo.

Il fatto che le pentole siano adatte al forno fino a 230 °C apre scenari di cottura che con pentole standard non sarebbero possibili: si può rosolare la carne sul gas e poi trasferire direttamente in forno per completare la cottura, oppure preparare zuppe che richiedono una fase di gratinatura finale. Questo elimina il passaggio in un secondo contenitore, riducendo anche il numero di stoviglie da lavare.

La compatibilità con la lavastoviglie semplifica la pulizia: lacciaio inox 18/10 non assorbe odori né macchie, e la superficie satinata non mostra graffi superficiali come farebbe una finitura lucida. I manici saldati senza rivetti eliminano i punti di accumulo di sporco, rendendo il lavaggio più rapido anche a mano.

Il fondo Cookstar distribuisce il calore in modo uniforme, il che si traduce in cotture più omogenee: meno rischio di bruciature localizzate, meno necessità di mescolare continuamente. Su piano a induzione, la risposta termica è rapida e precisa, con un risparmio energetico rispetto a fondi meno efficienti. Questo set è una scelta concreta per chi cerca strumenti da cucina affidabili, prodotti in Germania con materiali di qualità verificata, e vuole un equipaggiamento versatile che duri nel tempo.

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