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Pinza per deliscare professionale Fenix cm 14,5
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Informazioni sul prodotto
Descrizione
Acciaio inox, cm 14,5
La pinza per deliscare professionale garantisce la massima accuratezza durante la lavorazione del pesce fresco e la preparazione dei filetti nel servizio di cucina. Questo utensile consente di afferrare ed estrarre con fermezza anche le spine più sottili o nascoste, evitando di danneggiare la polpa delicata del prodotto e migliorando la velocità operativa durante la fase di pulizia. La conformazione anatomica delle punte assicura un punto di contatto preciso sul tessuto muscolare, consentendo agli chef di lavorare con estrema agilità sia sulle piccole pezzature sia sui tranci di grandi dimensioni. La lunghezza da cm 14,5 offre un bilanciamento ottimale tra controllo manuale e forza di leva, riducendo la fatica della mano nelle sessioni di lavoro prolungate e garantendo una presa salda e reattiva in ogni situazione. Per mantenere l'igiene e preservare la superficie del materiale nel tempo, occorre lavare l'utensile dopo l'uso e provvedere all'asciugatura immediata per prevenire la formazione di macchie.
La misura da cm 14,5 assicura un controllo totale e la massima stabilità per la pulizia del pesce. La struttura in acciaio inossidabile resiste alle sollecitazioni continue e garantisce un'elevata tenuta contro la corrosione durante i cicli di lavaggio.
Pinza per deliscare professionale Fenix cm 14,5
Pinza da cucina in acciaio per deliscare e pulire il pesce
Acciaio inox professionale resistente per la lavorazione pesce
La pinza per deliscare professionale garantisce la massima accuratezza durante la lavorazione del pesce fresco e la preparazione dei filetti nel servizio di cucina. Questo utensile consente di afferrare ed estrarre con fermezza anche le spine più sottili o nascoste, evitando di danneggiare la polpa delicata del prodotto e migliorando la velocità operativa durante la fase di pulizia. La conformazione anatomica delle punte assicura un punto di contatto preciso sul tessuto muscolare, consentendo agli chef di lavorare con estrema agilità sia sulle piccole pezzature sia sui tranci di grandi dimensioni. La lunghezza da cm 14,5 offre un bilanciamento ottimale tra controllo manuale e forza di leva, riducendo la fatica della mano nelle sessioni di lavoro prolungate e garantendo una presa salda e reattiva in ogni situazione. Per mantenere l'igiene e preservare la superficie del materiale nel tempo, occorre lavare l'utensile dopo l'uso e provvedere all'asciugatura immediata per prevenire la formazione di macchie.
La misura da cm 14,5 assicura un controllo totale e la massima stabilità per la pulizia del pesce. La struttura in acciaio inossidabile resiste alle sollecitazioni continue e garantisce un'elevata tenuta contro la corrosione durante i cicli di lavaggio.
Pinza per deliscare professionale Fenix cm 14,5
Pinza da cucina in acciaio per deliscare e pulire il pesce
Acciaio inox professionale resistente per la lavorazione pesce
Caratteristiche
- MarcheFRARACCIO & FERRUCCI COLTELLERIE
- Materiale della lamaAcciaio inossidabile
- Materiale del manicoAcciaio inossidabile
- MaterialeAcciaio inossidabile
- Tipo di pinza taglientePinza tagliente
- Referenza ManoManoME101365913
- MMID769767717448
- Rif. costruttorefenix.5118.0015
- EAN8056992566019
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