Tagliere gastronomia bianco Euroceppi GN 1/1 cm 53x32,5x2

plastica alimentare riutilizzabile (PE-HD), idonea al contatto alimentare, colore bianco, cm 53x32,5x2, BPA-free

Il tagliere gastronomia bianco Euroceppi GN 1/1 cm 53x32,5x2 rappresenta la base di lavoro ideale per organizzare con precisione la preparazione quotidiana nelle cucine professionali. La struttura in polietilene ad alta densità offre una superficie d'appoggio stabile e sicura, progettata per attutire i colpi di lama senza compromettere il filo dei coltelli da cucina. Le dimensioni conformi allo standard gastronomico consentono un perfetto inserimento all'interno delle stazioni di lavoro e dei banchi refrigerati, agevolando la gestione dei flussi operativi durante i servizi più intensi. La colorazione bianca aiuta a mantenere rigorosi standard igienici, facilitando la distinzione delle linee di lavorazione secondo i protocolli HACCP per prevenire contaminazioni crociate. Il materiale compatto resiste all'assorbimento di liquidi, umidità e odori, garantendo un'igiene costante anche dopo un uso prolungato. Per la manutenzione e la pulizia quotidiana si consiglia il lavaggio a mano o in lavastoviglie a bassa temperatura, evitando l'impiego di utensili taglienti che possano intaccare la planarità della superficie.

Il formato GN 1/1 assicura la massima compatibilità con le attrezzature standard della ristorazione professionale. Il corpo in PE-HD ad alta densità mantiene la stabilità strutturale sul banco di lavoro senza flettersi sotto il peso degli alimenti.

Il tagliere in polietilene assicura una superficie stabile per tutte le operazioni di taglio in cucina. La resistenza all'usura quotidiana preserva la planarità del piano di lavoro per lungo tempo.