Stampo per canelé De Buyer MOUl'FLEX, 8 cavità in silicone

Lo stampo in silicone De Buyer Moul'Flex per cannelé bordolesi permette di preparare fino a 8 dolci in una sola infornata. È pensato per chi ama realizzare cannelé in casa e per chi cerca uno stampo adatto anche a un uso professionale. Le cavità aiutano a dare ai dolci la tipica forma del cannelé. Il silicone flessibile facilita l’estrazione delle preparazioni una volta cotte. La superficie antiaderente contribuisce a staccare i dolci dallo stampo. Può essere utilizzato in forno, microonde e congelatore, entro i limiti di temperatura indicati.

Punti di forza

• 8 cavità: consente di preparare 8 cannelé bordolesi contemporaneamente.
• Forma per cannelé: aiuta a ottenere dolci con la forma caratteristica di questa specialità.
• Silicone flessibile: rende più agevole estrarre le preparazioni dallo stampo.
• Superficie antiaderente: facilita il distacco dei dolci dopo la cottura.
• Uso in forno: permette di cuocere le preparazioni a temperature comprese tra -40 °C e +280 °C.
• Compatibilità con microonde e congelatore: consente di usare lo stampo anche per preparazioni o passaggi a freddo.

Caratteristiche tecniche

• Marca: De Buyer
• Modello: Moul'Flex
• Tipo di prodotto: stampo per cannelé bordolesi
• Numero di cavità: 8
• Dimensioni dello stampo: 30 × 17,5 × 3,5 cm (lunghezza × larghezza × altezza)
• Diametro di ogni cannelé: 5,5 cm
• Materiale: silicone al 100%
• Colore: nero
• Intervallo di temperatura: da -40 °C a +280 °C
• Compatibilità: forno, microonde e congelatore

Utilizzi

Usa lo stampo per cuocere cannelé bordolesi in forno, preparando più porzioni nello stesso ciclo. È adatto alle preparazioni casalinghe e all’uso in cucina professionale. Puoi impiegarlo anche nel microonde per le preparazioni compatibili con questo tipo di cottura. Il silicone consente inoltre di utilizzare lo stampo nel congelatore, rispettando l’intervallo di temperatura indicato.

Consigli d'uso e manutenzione

Prima dell’uso, verifica che la temperatura prevista rientri nell’intervallo da -40 °C a +280 °C. Riempi le cavità senza superare la quantità necessaria per la forma dei dolci. Dopo la cottura, lascia raffreddare le preparazioni quanto basta e fletti delicatamente lo stampo per facilitarne l’estrazione. Per l’uso in microonde o congelatore, controlla che la preparazione sia adatta all’apparecchio e alla temperatura scelta.