Cucina polacca. Enciclopedia dell'arte culinaria

Un libro indispensabile per ogni cucina polacca! Cucinare non avrà più segreti per i lettori di questo libro! Gli argomenti trattati includono: - l'organizzazione e l'attrezzatura di una cucina moderna, ergonomica e funzionale - come creare un ambiente che renda la preparazione dei pasti facile e piacevole - i principi di un'alimentazione razionale e sana, pensata per famiglie con membri di età, stili di vita e diete diverse - il galateo a tavola: decorare e apparecchiare la tavola, scegliere posate e bicchieri e un menù adatto all'occasione - consigli efficaci e trucchi culinari: come distinguere i diversi tipi di carne e pesce e porzionarli correttamente, come conservare le verdure e utilizzare i prodotti in modo intelligente - ricette collaudate passo dopo passo - piatti per tutte le occasioni, i segreti della cucina polacca casalinga - per ogni ricetta: numero di porzioni, tempo di preparazione, livello di difficoltà e valore calorico del piatto - tutti gli ingredienti reperibili nei negozi polacchi: acquistare prodotti e accessori non sarà un problema.