Coperchio vetro temperato acciaio inox Gnali cm 36

Vetro temperato, acciaio inox, cm 36, bordo in metallo, pomolo in metallo, foro di sfiato per il vapore

Il coperchio in vetro permette di monitorare la cottura delle pietanze senza disperdere il calore interno, ottimizzando la preparazione di stracotti, stufati e ricette a fuoco lento. La struttura trasparente ad alto spessore offre un controllo visivo costante dei cibi, riducendo le aperture del tegame per mantenere stabili la temperatura e l'umidità nei recipienti da cucina. Il bordo perimetrale in acciaio garantisce una chiusura precisa sui bordi di pentole, casseruole e tegami di pari dimensione, proteggendo la superficie in vetro da urti accidentali durante le fasi di lavoro. La valvola di sfiato integrata consente la fuoriuscita graduale del vapore in eccesso, prevenendo il traboccamento dei liquidi e la pressione interna eccessiva. La maniglietta superiore in metallo assicura una presa ferma e bilanciata durante le operazioni di movimentazione nei contesti della ristorazione e nelle preparazioni domestiche quotidiane. La superficie liscia priva di porosità impedisce l'assorbimento di odori o residui alimentari, garantendo il rispetto degli standard di igiene. Per la pulizia è idoneo al lavaggio frequente in lavastoviglie o a mano con detergenti neutri, evitando l'uso di spugne abrasive per preservare la trasparenza del vetro e la lucentezza dell'acciaio nel tempo, con un'asciugatura immediata per prevenire la formazione di aloni o macchie di calcare.

La trasparenza del vetro ad alto spessore resiste alle sollecitazioni termiche senza opacizzarsi. L'inserto perimetrale in acciaio rinforza la struttura e assicura una stabilità costante sui recipienti di cottura.

Coperchio vetro temperato acciaio inox Gnali cm 36
Coperchio per pentole e tegami con sfiato vapore
Vetro temperato con bordo acciaio inox per cottura