Portacoltelli magnetico professionale inox Comas Vogue cm 35

Acciaio inox, cm 35, barra magnetica a parete. Il portacoltelli magnetico professionale in acciaio inox è pensato per la postazione di taglio della cucina Horeca, dove l'accesso rapido alle lame incide sul ritmo della brigata durante il servizio. Questa barra magnetica portacoltelli da cm 35 tiene coltelli da chef, spelucchini, santoku e coltelli da disosso in vista e a portata di mano, sostituendo il ceppo tradizionale con una soluzione a parete che libera il piano di lavoro. L'aggancio magnetico su tutta la lunghezza consente di posizionare le lame in sequenza per uso, dal coltello grande da chef fino allo spelucchino, componendo un ordine visivo che velocizza il gesto di prelievo durante la mise en place. La linea Vogue richiama la resa scenografica della cucina a vista, dove il portacoltelli entra nel campo visivo del cliente e diventa parte dell'estetica professionale del locale. La misura da cm 35 si adatta alla parete della postazione di taglio, al pilastro laterale del piano cottura e alla zona di preparazione delle verdure, senza occupare superficie utile. Trova impiego nella cucina del ristorante, nella pescheria e nella gastronomia, dove tenere le lame separate dal contatto con altri utensili preserva il filo e riduce l'usura da sfregamento tipica dei cassetti. Compatibile con i cicli di pulizia della cucina professionale, si detergere con panno umido e detergente neutro dopo il servizio; evita spugne abrasive e asciuga subito dopo il lavaggio per mantenere brillante la finitura inox. La barra magnetica da cm 35 sostituisce il ceppo tradizionale liberando il piano di lavoro e mantenendo le lame separate dal contatto con altri utensili. La tenuta del magnete e la resa lucida dell'inox restano inalterate anche dopo cicli frequenti di pulizia e uso quotidiano al banco. Portacoltelli magnetico professionale inox Comas Vogue cm 35 Barra magnetica coltelli cucina ristorante a parete cm 35 Portacoltelli acciaio inox cm 35 professionale a muro