Coltello per sushi sashimi YANAGI SASHIMI, lunghezza 270 mm, HASAKI
20 € di sconto a partire da 300 €
con il codice
con il codice
Venduto da GREATstore e 2 altri commercianti
Questi articoli potrebbero interessarti !
Confronta con articoli simili
Informazioni sul prodotto
Descrizione
Codice produttore: H341.027
Il coltello Yanagi Sashimi di Ambrogio Sanelli è perfetto per preparare sushi o sashimi. Hasaki significa "tagliente" in giapponese, da cui il nome perfetto per questa linea professionale di coltelli in stile giapponese. Le lame dei coltelli sono realizzate in acciaio inossidabile NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) appositamente modificato, in cui l'aggiunta di particelle di azoto ne migliora significativamente le proprietà anticorrosione e la durezza dopo il trattamento termico. La durezza del coltello è di 57-58 HRC. Utilizzando la tecnica giapponese, i coltelli sono affilati su un lato, in modo che il cibo entri in contatto con la lama solo per un breve periodo, riducendo al minimo l'attrito. I manici rivettati, perfettamente bilanciati e confortevoli, sono realizzati in resina sintetica POM. Lavabili in lavastoviglie. Caratteristiche del prodotto: - Affilato su un lato secondo la tecnica giapponese, - Durezza 57-58 HRC, - Manico rivettato perfettamente bilanciato,
- Non lavare in lavastoviglie.
Nuovo
Il coltello Yanagi Sashimi di Ambrogio Sanelli è perfetto per preparare sushi o sashimi. Hasaki significa "tagliente" in giapponese, da cui il nome perfetto per questa linea professionale di coltelli in stile giapponese. Le lame dei coltelli sono realizzate in acciaio inossidabile NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) appositamente modificato, in cui l'aggiunta di particelle di azoto ne migliora significativamente le proprietà anticorrosione e la durezza dopo il trattamento termico. La durezza del coltello è di 57-58 HRC. Utilizzando la tecnica giapponese, i coltelli sono affilati su un lato, in modo che il cibo entri in contatto con la lama solo per un breve periodo, riducendo al minimo l'attrito. I manici rivettati, perfettamente bilanciati e confortevoli, sono realizzati in resina sintetica POM. Lavabili in lavastoviglie. Caratteristiche del prodotto: - Affilato su un lato secondo la tecnica giapponese, - Durezza 57-58 HRC, - Manico rivettato perfettamente bilanciato,
- Non lavare in lavastoviglie.
- Parametri tecnici:
- - Numero di catalogo -
- H341.027
- - Stato dell'articolo -
Nuovo
- - Marca - Ambrogio Sanelli
- - Linea - Hasaki
- - Tipo - Coltello Yanagi Sashimi
- - Materiali - Acciaio inossidabile, acciaio tedesco X50CrMoV15, POM
- - Spessore - 2 mm
- - Lunghezza lama - 270 mm
- - Lunghezza coltello - 400 mm
- Incluso: - Coltello Yanagi Sashimi HASAKI
Caratteristiche
- MarcheAUTRES
- Certificazione ambientaleEcolabel europeo
- ColoreGrigio
- Lavabile in lavastoviglieSi
- Spessore della lama2 mm
- Lunghezza27 cm
- Lunghezza della lama270 mm
- Materiale della lamaAcciaio inossidabile
- MaterialeAcciaio inossidabile
- Peso500 g
- Tipo di utensileColtello da chef
- Referenza ManoManoME89852763
- MMID941054635057
- Rif. costruttorehp_1024658
- EAN8021210264138
Sei qui:
'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}