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Coltello Scimitarra Lama 30 cm Bufalo Macello S116/30 Manico Nero

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

Il Coltello Scimitarra Bufalo è un attrezzo professionale progettato per macellai, caratterizzato da una lama arcuata di 30 cm che garantisce un taglio sicuro e preciso. La sua progettazione riduce l'attrito, permettendo di affettare senza fatica e con minor sforzo.

Specifiche tecniche

  • Lunghezza lama: 30 cm
  • Materiale lama: Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
  • Manico: Gomma termoplastica, atossica e resistente agli acidi
  • Carico di rottura manico: circa 270 kg/cm²
  • Temperatura di sterilizzazione: fino a 115°C

    • Compatibilità e accessori

  • Colorazione manici conforme alla normativa HACCP:
  • Manico nero: Standard
  • Manico rosso: carni rosse, carni crude
  • Manico giallo: carni bianche

    • Utilizzo

    Il Coltello Scimitarra Bufalo è ideale per il taglio di diversi tipi di carne, grazie alla sua lama progettata per garantire precisione e comfort durante l'uso. La sua impugnatura ergonomica permette una presa sicura, facilitando il lavoro del macellaio.

    Caratteristiche

    • Marche
      BUFALO
    • Lunghezza
      30 cm
    • Materiale
      Acciaio inossidabile
    • Colore
      Nero
    • Origine
      Prodotto in Italia
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