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Coltello SANTOKU KOTAI de della collezione "Pakka Ladies" con lama de 18cm in acciaio inox de lama Damasco de high carbon AUS-10 con manico de legno Pakka e custodia de bamboo

179,95€

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

Il coltello Santoku Kotai della collezione 'Pakka Ladies' è un utensile da cucina di alta qualità, progettato per offrire versatilità e precisione. Il termine "Santoku" significa "tre virtù" in giapponese, evidenziando la sua capacità di tritare verdure e frutta, tagliare carni e preparare pesce. Realizzato a mano in acciaio inox giapponese, questo coltello è affilato come un rasoio e resistente alla ruggine. Include una custodia in bambù per proteggere la lama e viene fornito in una scatola di bambù sostenibile.

Specifiche tecniche

  • Lunghezza della lama: 18 cm (7")
  • Lunghezza totale: 31 cm (12,5")
  • Materiale della lama: Acciaio di Damasco inossidabile di high carbon AUS-10
  • Tipo di lama: Double bevel
  • Peso: 189 g (6.7 oz)
  • Durezza della lama: HRC 61 +/- 1
  • Spessore della lama: 1.8 mm
  • Trattamento termico dell'acciaio: criogenico
  • Angolo della lama: 15˚, affilatura simmetrica 50/50
  • Materiale del manico: Pakkawood

    • Manutenzione

  • Non tagliare su superfici dure (metallo, ceramica, marmo)
  • Utilizzare un tagliere di legno o di plastica morbida
  • Non tagliare ossa o cibi congelati
  • Lavare a mano e asciugare rapidamente dopo l'uso
  • Non lavare in lavastoviglie, non lasciare in ammollo o in un lavandino umido

    • Caratteristiche

    • Marche
      KOTAI
    • Numero articoli per confezione
      1
    • Colore
      Multicolore
    • Lavabile in lavastoviglie
      No
    • Lunghezza
      31 cm
    • Lunghezza della lama
      180 mm
    • Materiale della lama
      Acciaio inossidabile
    • Materiale del manico
      Legno
    • Materiale
      Legno
    • Peso
      189 g
    • Tipo di coltello
      Coltello Santoku
    • Tipo di lama
      Doppia
    • Tipo di utensile
      Coltello Santoku
    • Referenza ManoMano
      ME94226194
    • MMID
      730053514386
    • Rif. costruttore
      KT-SG-003-D
    • EAN
      0708999028042
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