Coltello Santoku con scanalature 16,5 cm - Shoso - Kai

Coltello Santoku Alveolato 16,5 cm - Shoso - Kai KAI 4901601219852 601154 Coltello Santoku alveolato 16,5 cm - Shoso - I coltelli Shoso, con il loro aspetto elegante in acciaio inossidabile, sono veri gioielli in cucina. Questi coltelli, forgiati in acciaio inossidabile, sono affilati e lucidati mediante una tecnica sofisticata. Il risultato sono lame con un eccellente taglio, grande robustezza e buona tenuta del filo, ideali per un uso quotidiano in cucina. Per ridurre la resistenza durante il taglio, le lame vengono affilate a velocità lenta e realizzate con un nuovo procedimento. Di conseguenza, ogni coltello Shoso beneficia di un filo specifico e l'attrito tra il prodotto da tagliare e la lama è ridotto. La durezza della lama di 58 (±1) HRC garantisce una lunga durata del taglio. La punta convessa permette al coltello di mantenere un filo stabile: ideale per tagli puliti e precisi. La finitura opaca sottolinea l'eleganza fresca del coltello. Il manico ergonomico in acciaio inox con motivo a losanghe crea una transizione invisibile con la lama satinata e mette in risalto la linea pulita del coltello. Il motivo a losanghe integrato consente anche una presa sicura e confortevole durante il taglio. I coltelli sono completamente realizzati in acciaio inossidabile, garantendo una manipolazione piacevolmente leggera, sicura e un'igiene ottimale. Il coltello Santoku è il tradizionale coltello universale giapponese: perfetto per tagliare tutti gli ingredienti, compresa la carne. Lama di 16,5 cm - Manico di 13 cm. Pulizia con acqua calda e sapone per proteggere il materiale e mantenere la durata del filo. Prodotto in Giappone.