Coltello Petty Dalla collezione "BUNKA Ladies" con lama 13,3 cm in acciaio inox Damasco ad alto tenore di carbonio AUS-10 e manico Legno de Ebano in scatola Bamboo

Come il comune coltello el Petty, il el Bunka Petty ha una lama de di medie dimensioni con un profilo piatto; tuttavia, le punte de delle loro lame hanno forme molto diverse. I coltelli Bunka sono riconoscibili per il loro profilo de "invertito Tanto", chiamato anche "punta K", che li rende più precisi di una classica lama arrotondata.

Fatto a mano
Acciaio inossidabile giapponese ultrasottile
Resistente alla ruggine
Codolo pieno nascosto
Perfettamente bilanciato per il massimo comfort.

Specifiche:

Lunghezza della lama: 13,5 cm (5,5")
Lunghezza complessiva: 26 cm (13.5" (26 cm)
Materiale de la lama: Acciaio de Damasco inossidabile de ad alto tenore di carbonio AUS-10
Tipo de la lama: Doppio bisello
Peso: 140 g (5 oz)
Durezza dela lama: HRC 61 +/- 1
Spessorealla il dorso: 1.8 mm
Trattamento termico dell'acciaio: criogenico
Angolo della lama: 15˚, affilatura simmetrica 50/50
Materiale del manico: ebano

Manutenzione:

* Non tagliare su superfici dure (metallo, ceramica, marmo).
Utilizzare un tagliere di legno o plastica morbida
* Non tagliare ossa o cibi congelati
* Lavare a mano e asciugare rapidamente dopo l'uso * Non tagliare ossa o cibi congelati * Lavare a mano e asciugare rapidamente dopo l'uso .asciugare rapidamente dopo l'uso
* Non lavare in lavastoviglie, non lasciare in ammollo o in un lavandino umido.