Descrizione generale
Il coltello per verdure Arcos 2900 - Prof 290125 è progettato per i professionisti che richiedono un uso prolungato in cucina. Con una lama di 10 cm in acciaio inox NITRUM, questo coltello combina ergonomia, resistenza e semplicità, garantendo un utilizzo duraturo e confortevole. Il mango ergonomico in polipropilene offre una presa comoda e sicura, mentre il design colorato aiuta a differenziare gli alimenti da tagliare, migliorando il controllo igienico-sanitario.Specifiche tecniche
- Lunghezza totale: 210 mm
- Lunghezza lama: 100 mm
- Lunghezza manico: 108 mm
- Spessore lama: 1,5 mm
- Larghezza lama: 18 mm
- Durezza lama: circa 55 HRC
- Materiale lama: acciaio inox NITRUM
- Materiale manico: polipropilene iniettato
- Colore manico: nero
Compatibilità e accessori
- Colore manico per identificazione alimenti: Giallo (cucina), Rosso (carne), Blu (pesce), Verde (verdure e frutta), Marrone (verdure), Bianco (pasticceria e latticini), Nero (multiuso)
Utilizzo
Questo coltello è ideale per affettare e sbucciare piccole verdure e frutta, nonché per tagliare in quarti e affettare carne cruda. È progettato per un uso intensivo in cucina, garantendo prestazioni elevate e comfort durante l'uso.Altre informazioni
- Non lavabile in lavastoviglie
- Rivestimento antibatterico BACTIPROOF SILVER® sul manico
- Prodotto in Spagna
- Certificato NSF
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