Coltello per ostriche Brinox Professional, lama da 6 cm

Il coltello per ostriche Brinox, modello professional oyster knife, è uno strumento da cucina pensato per aprire le ostriche. La lama in acciaio inossidabile è lunga 6 cm e consente di lavorare sul guscio con un utensile compatto. È adatto sia a chi prepara frutti di mare a casa sia all’uso nelle cucine professionali. La costruzione a codolo intero collega la lama al manico per tutta la sua lunghezza. Il manico ergonomico in POM offre una presa comoda durante l’utilizzo, anche quando è bagnato. Il formato contenuto lo rende pratico da maneggiare e da riporre insieme agli altri coltelli da cucina.

Punti di forza

• Lama da 6 cm: aiuta a raggiungere il guscio dell’ostrica con un utensile corto e maneggevole.
• Acciaio inossidabile: costituisce la lama destinata all’apertura delle ostriche.
• Codolo intero: la struttura prosegue dalla lama lungo il manico, offrendo un collegamento continuo tra le parti.
• Manico ergonomico in POM: è progettato per offrire una presa comoda durante il lavoro.
• Presa adatta anche quando è bagnato: il manico è pensato per essere impugnato anche in condizioni di umidità.
• Uso domestico e professionale: è indicato per preparare ostriche sia in casa sia in cucina professionale.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Brinox
• Modello: professional oyster knife
• Tipo di prodotto: coltello per ostriche
• Lunghezza della lama: 6 cm
• Dimensioni: 15 × 5 × 5 cm (lunghezza × larghezza × altezza)
• Peso: 0,2 kg
• Materiale della lama: acciaio inossidabile
• Composizione indicata: 100% acciaio inossidabile
• Materiale del manico: POM
• Struttura: codolo intero
• Colore principale: argento

Utilizzi

Usa il coltello per aprire ostriche durante la preparazione di un antipasto di mare a casa. È adatto anche per servire ostriche durante una cena o per preparare frutti di mare in una cucina professionale. La lama corta è pensata per il lavoro sul guscio, mentre il manico ergonomico aiuta a mantenere una presa comoda durante la manipolazione. Può essere riposto con gli altri utensili da cucina dedicati alla preparazione del pesce.

Consigli d'uso e manutenzione

Impugna il manico con fermezza e lavora con attenzione sul guscio, mantenendo le dita lontane dalla lama. La presa è progettata per essere comoda anche quando il manico è bagnato, ma asciugalo prima di riporre il coltello. Dopo l’uso, pulisci la lama in acciaio inossidabile e il manico in POM. Riponi l’utensile in un luogo sicuro, separato dagli altri oggetti per evitare contatti accidentali con la lama.