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Informazioni sul prodotto
Descrizione
Questo modello di coltello permette le lavorazioni più varie ed è sicuramente lo strumento che passa più tempo nelle mani di un cuoco occidentale. È sempre stato il coltello con cui si fa più o meno tutto al tagliere. Eccellente per forma e diimensione per tagliare, fare triti, cubettare e generalmente anche affettare qualunque tipo di alimento: carne , pesce, verdure, frutta e formaggi a pasta rigida o semi rigida. Quando si sceglie un trinciante controllate sempre di avere lo spazio sul tagliere per poterlo adoperare senza rovinare la punta vicino altri oggetti e tenendo presente il fatto che dovrete spesso utilizzarlo a ghigliottina tenendo la punta vicino al tagliere e facendo muovere la parte iniziale della lama. Una valida alternativa - per il professionista - alla classica mezzaluna domestica.
Lama LISCIA
Caratteristiche
- MarcheEAC
- ColoreGrigio
- Lunghezza21 cm
- Materiale della lamaAcciaio inossidabile
- MaterialeAcciaio
- Tipo di utensileColtello da chef
- Referenza ManoManoME8371931
- MMID291758049315
- Rif. costruttore8003455033212
- EAN8003455033212
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