La Mannaia Bufalo è un coltello spaccaossa progettato per affrontare tagli difficili che richiedono forza e precisione. Con una lama larga e pesante, è bilanciata in modo che il peso gravi sulla punta, facilitando il taglio senza sforzo e con accuratezza. Questo coltello è realizzato artigianalmente in Italia, nelle coltellerie di Maniago, e presenta un manico rivettato che garantisce una presa sicura e una maggiore sicurezza durante l'uso.
Specifiche tecniche
Lunghezza lama: 20 cm
Peso: 1,2 Kg
Materiale lama: Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
Manico: TECNOPOLIMERO RIVETTATO
Carico di rottura: circa 270 kg/cm²
Temperatura di sterilizzazione: fino a 115°C
Compatibilità e accessori
Manico nero: Standard
Manico rosso: carni rosse, carni crude
Manico giallo: carni bianche
Altre informazioni
La Mannaia Bufalo è sottoposta a rigorosi controlli di qualità, garantendo durezza ottimale, taglienti perfetti per una lunga durata, elasticità, facilità di ri-affilatura, resistenza a rotture e sforzi, e resistenza alla corrosione.