Coltello per tritacarne professionale Tre Spade 12

acciaio inox, per tritacarne n° 12

Il coltello per tritacarne professionale garantisce il corretto ripristino della capacità di taglio e della continuità di lavorazione durante la macinatura della carne. Questa componente sostitutiva di precisione lavora in perfetta sinergia con la piastra forata, assicurando un taglio netto dell'impasto senza sfilacciature e riducendo il surriscaldamento del prodotto lavorato. Nelle operazioni quotidiane all'interno di macellerie, laboratori di lavorazione carni e cucine della ristorazione, disporre di una lama affilata e perfettamente bilanciata permette di mantenere ritmi di lavoro elevati in totale sicurezza. Il profilo sagomato della struttura si adatta esattamente alla sede dell'attrezzatura, prevenendo attriti anomali e riducendo le sollecitazioni sul motore dell'elettrodomestico. L'impiego dell'acciaio inox assicura una notevole resistenza all'usura da sfregamento continuativo e la massima igiene a contatto diretto con gli alimenti. La rapida sostituzione dell'accessorio usurato allunga la vita utile del macchinario senza dover ricorrere a interventi complessi, mantenendo inalterata la precisione meccanica del gruppo di macinazione. Per la pulizia del componente, si consiglia un lavaggio accurato con detergenti neutri seguito da un'immediata e completa asciugatura per preservare l'integrità delle superfici e del filo di taglio.

La perfetta compatibilità con il sistema per tritacarne misura 12 assicura una presa salda e senza ganci durante il montaggio sul perno. La struttura robusta resiste alle sollecitazioni meccaniche prolungate garantendo risultati omogenei su ogni tipo di macinato.

Coltello per tritacarne professionale Tre Spade 12
Coltello di ricambio per tritacarne n. 12 da ristorazione
Lama per tritacarne misura 12 in acciaio inox