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Coltello Francese Lama 26 cm Bufalo Macello S92/26 Manico Rosso

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

Il Coltello Macellaio Francese Bufalo è un utensile professionale ideale per rifilare e separare i tagli di carne. Prodotto in Italia nelle rinomate coltellerie di Maniago, questo coltello è realizzato con acciaio di alta qualità e rappresenta un elemento essenziale per ogni macellaio. Fa parte di un set base di coltelli da macelleria, insieme al Coltello Disosso e al Coltello Colpo, progettati per soddisfare le esigenze dei professionisti del settore.

Specifiche tecniche

  • Lunghezza lama: 26 cm
  • Materiale lama: Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15
  • Manico: Rosso, in gomma termoplastica atossica
  • Carico di rottura manico: circa 270 kg/cm²
  • Temperatura di sterilizzazione: fino a 115°C

    • Compatibilità e accessori

  • Colorazione manico conforme alla normativa HACCP:
  • Manico nero: Standard
  • Manico rosso: carni rosse, carni crude
  • Manico giallo: carni bianche

    • Utilizzo

    Il Coltello Macello Bufalo è progettato per un uso professionale, ideale per la lavorazione della carne. La sua lama affilata e il manico ergonomico garantiscono una presa sicura e un'ottima manovrabilità durante il taglio.

    Caratteristiche

    • Marche
      BUFALO
    • Lunghezza
      26 cm
    • Materiale
      Acciaio inossidabile
    • Colore
      Rosso
    • Origine
      Prodotto in Italia
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