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Coltello Francese Lama 26 cm Bufalo Macello S92/26 Manico Nero

Name: Coltello Francese Lama 26 cm Bufalo Macello S92/26 Manico Nero
Brand: BUFALO
SKU: 42518636298465
Price: 46.9 EUR
Availability: InStock

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

Il Coltello Macellaio Francese Bufalo è un utensile professionale ideale per rifilare e separare i tagli di carne. Prodotto in Italia nelle storiche coltellerie di Maniago, questo coltello è realizzato con acciaio di alta qualità e rappresenta un elemento indispensabile per ogni macellaio. Fa parte di un set base di coltelli da macelleria, accanto al Coltello Disosso e al Coltello Colpo, progettati per lavorazioni specifiche.

Specifiche tecniche

Lunghezza lama: 26 cm

Materiale: Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15

Manico: Nero, in gomma termoplastica atossica

Carico di rottura manico: circa 270 kg/cm²

Sterilizzabile fino a 115°C

Compatibilità e accessori

Manico nero: Standard

Manico rosso: carni rosse, carni crude

Manico giallo: carni bianche

Utilizzo

Il Coltello Macello Bufalo è progettato per un uso professionale, ideale per macellai e appassionati di cucina che necessitano di un utensile robusto e preciso per il taglio della carne.

Altre informazioni

Tutti i coltelli Bufalo sono sottoposti a rigorosi controlli di qualità per garantire durezza ottimale, taglienti perfetti e resistenza alla corrosione.