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Coltello Francese Lama 18 cm Bufalo Macello S92/18 Manico Nero

Name: Coltello Francese Lama 18 cm Bufalo Macello S92/18 Manico Nero
Brand: BUFALO
SKU: 42518635020513
Price: 33.9 EUR
Availability: InStock

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

Il Coltello Francese Macello Bufalo con lama di 18 cm è progettato per rifilare e separare i tagli di carne in modo preciso. Prodotto in Italia nelle rinomate coltellerie di Maniago, questo coltello è il risultato di una storica lavorazione artigianale e utilizza acciaio di alta qualità, rendendolo un attrezzo indispensabile per ogni professionista del settore. Fa parte del set base di coltelli da macellaio, insieme al Coltello Disosso e al Coltello Colpo, per una gamma completa di strumenti di lavoro.

Specifiche tecniche

Lunghezza lama: 18 cm

Materiale: Acciaio Inossidabile Martensitico 1.4116 - EN X50 CrMoV15

Prodotto Made in Italy

Manico: Nero in gomma termoplastica

Carico di rottura manico: circa 270 kg/cm²

Sterilizzabile fino a 115°C

Compatibilità e accessori

Manico nero: Standard

Manico rosso: carni rosse, carni crude

Manico giallo: carni bianche

Utilizzo

Il Coltello Macello Bufalo è ideale per professionisti che necessitano di un attrezzo robusto e preciso per la lavorazione della carne. Grazie alla sua lama affilata e al manico ergonomico, consente una presa sicura e un'ottima manovrabilità durante l'uso.

Altre informazioni

Il coltello è sottoposto a rigorosi controlli di qualità, garantendo durezza ottimale, taglienti perfetti per una lunga durata, elasticità e resistenza alla corrosione.