Coltello disosso Mustad, lama da 9 pollici, manico blu

Il coltello disossatore Mustad, modello boning knife, è pensato per sfilettare e disossare il pesce con tagli controllati. La lama curva da 9 pollici aiuta a seguire il profilo delle lische durante la lavorazione. È adatto alla preparazione di pesci d’acqua dolce e salata, sia a casa sia durante le uscite di pesca. Il manico ergonomico con superficie testurizzata offre una presa più sicura anche quando è bagnato. La forma della lama e l’impugnatura lo rendono pratico per chi cerca un coltello da pesca da usare nelle operazioni di sfilettatura.

Punti di forza

• Lama curva: facilita i tagli ravvicinati lungo le ossa durante la sfilettatura.
• Lunghezza della lama di 9 pollici: offre una superficie di taglio adatta alla lavorazione del pesce.
• Manico ergonomico: aiuta a mantenere una presa comoda durante l’uso.
• Superficie testurizzata: favorisce una presa sicura anche con le mani bagnate.
• Uso su pesci d’acqua dolce e salata: permette di preparare diverse tipologie di pescato.
• Struttura pensata per la pesca: è adatto alle operazioni di sfilettatura e disossatura sul posto o in cucina.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Mustad
• Modello: boning knife
• Tipo di prodotto: coltello disossatore
• Lunghezza della lama: 9 pollici
• Dimensioni: 25 × 5 × 3 cm (lunghezza × larghezza × altezza)
• Peso: 0,2 kg
• Colore principale: blu
• Impugnatura: ergonomica e testurizzata
• Lama: curva
• Utilizzo indicato: sfilettatura di pesci d’acqua dolce e salata

Utilizzi

Usalo per sfilettare il pesce appena pescato durante un’uscita in acqua dolce o salata. In cucina, la lama curva aiuta a seguire le lische quando si separa la polpa. È utile anche per disossare il pesce e rifinire i tagli vicino alle ossa. La presa testurizzata è pratica quando si lavora con mani o impugnatura bagnate.

Consigli d’uso e manutenzione

Impugna il coltello dal manico ergonomico e procedi con tagli controllati lungo le ossa. Mantieni la lama orientata in modo da seguire la curva del pesce durante la sfilettatura. Quando lavori con mani bagnate, verifica che la presa sia stabile prima di iniziare ogni taglio. Dopo l’uso, pulisci e asciuga il coltello prima di riporlo.