Coltello disosso Arcos Ibiza 13 cm in acciaio inossidabile

Il coltello da disosso Arcos Ibiza è un utensile da cucina con lama da 13 cm, pensato per separare la carne dalle ossa e rifinire i tagli. La lama è realizzata in acciaio inossidabile e il formato compatto consente di guidarla durante le operazioni di preparazione. È adatto a chi cucina a casa e a chi lavora in una cucina professionale, per le attività di taglio legate alla carne. Può essere impiegato per disossare, rifilare e preparare porzioni prima della cottura. Il peso indicato è di 0,16 kg. Il modello Ibiza è quindi una scelta specifica per le lavorazioni della carne che richiedono una lama più corta rispetto a un coltello da cucina generico.

Punti di forza

• Lama da disosso: aiuta a separare la carne dalle ossa durante la preparazione dei tagli.
• Lunghezza di 13 cm: permette di lavorare la carne con una lama compatta e guidarla nelle operazioni di rifinitura.
• Acciaio inossidabile: offre una lama realizzata in un materiale adatto all’uso in cucina.
• Formato dedicato alla carne: consente di svolgere attività di disosso e rifilatura con un utensile specifico.
• Per casa e cucina professionale: si presta alla preparazione della carne in diversi contesti d’uso.
• Peso di 0,16 kg: fornisce un dato utile per valutare il peso del coltello prima dell’acquisto.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Arcos
• Modello: Ibiza
• Tipo di prodotto: coltello da disosso
• Lunghezza della lama: 13 cm
• Materiale della lama: acciaio inossidabile
• Peso: 0,16 kg

Utilizzi

Puoi usare il coltello per separare la carne dalle ossa quando prepari tagli da cucinare. È adatto a rifilare la carne e a rimuovere le parti che non servono alla ricetta. Può essere impiegato per preparare porzioni prima della cottura, sia nella cucina di casa sia in un ambiente professionale. La lama da 13 cm è indicata per le lavorazioni della carne che richiedono movimenti controllati e una lama compatta.

Consigli d'uso e manutenzione

Usa il coltello su un tagliere stabile e guida la lama con attenzione durante il disosso e la rifinitura. Tieni le dita lontane dal filo mentre lavori la carne e procedi con movimenti controllati. Dopo l’uso, pulisci e asciuga la lama in acciaio inossidabile prima di riporre il coltello. Conservalo in modo che il filo non urti altri utensili e sia protetto durante la conservazione.