Coltello disosso Arcos 201600, lama in acciaio inossidabile

Il coltello disossatore rigido Arcos Duo Pro 201600 è pensato per separare la carne dalle ossa e rifinire i tagli con precisione. La lama da 16 cm in acciaio inox NITRUM® ha una punta affusolata, utile per lavorare vicino alle ossa e alle articolazioni. Il manico ergonomico antiscivolo favorisce una presa stabile e un buon controllo durante il taglio. È adatto a macellai, cuochi professionisti e a chi prepara carne in cucina. La struttura rigida lo rende indicato per le operazioni di disosso che richiedono una lama ferma e precisa.

Punti di forza

• Lama rigida da disosso: aiuta a separare la carne dalle ossa mantenendo il controllo del taglio.
• Punta affusolata: consente di raggiungere con precisione le zone vicine a ossa e articolazioni.
• Acciaio inox NITRUM®: offre una lama in acciaio inossidabile adatta alle operazioni di taglio della carne.
• Manico ergonomico: facilita la presa e la manovrabilità durante l’uso.
• Superficie antiscivolo: contribuisce a mantenere una presa stabile mentre si lavora.
• Lama da 16 cm: permette di eseguire tagli mirati durante il disosso e la rifinitura.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Arcos
• Modello: 201600
• Tipo di prodotto: coltello disossatore rigido
• Lunghezza della lama: 16 cm
• Materiale della lama: acciaio inox NITRUM®
• Composizione: 100% acciaio inox
• Colore: giallo
• Peso: 0,14 kg
• Manico: ergonomico e antiscivolo
• Punta: affusolata

Utilizzi

Usalo per separare la carne dalle ossa durante la preparazione di tagli di carne. La punta affusolata è utile per rifinire le parti vicine alle articolazioni e raggiungere spazi ristretti. Può servire in macelleria, nelle cucine professionali e nella preparazione domestica di carne. La lama rigida è adatta anche a tagli mirati in cui è importante controllare il movimento del coltello.

Consigli d'uso e manutenzione

Utilizza il coltello su un tagliere stabile e impugnalo saldamente dal manico antiscivolo. Procedi con movimenti controllati, sfruttando la punta per lavorare vicino alle ossa senza forzare la lama. Dopo l’uso, lava e asciuga il coltello prima di riporlo. Maneggialo con attenzione e conserva la lama in modo che non entri in contatto con altri utensili.