Coltello da sfiletto Arcos serie 2900, lama da 280 mm

Il coltello per sfilettare Arcos Serie 2900, riferimento Serie 2900, è pensato per tagliare e sfilettare carne, pollame e pesce con precisione. La lama in acciaio inossidabile NITRUM® misura 280 mm e consente di lavorare gli alimenti con controllo. Il manico blu in polipropilene offre una presa ergonomica e permette di riconoscere facilmente il coltello tra gli utensili da cucina. È adatto a cuochi professionisti, macellai e a chi prepara regolarmente pesce o carne. La composizione in acciaio inossidabile e il manico in polipropilene lo rendono uno strumento pratico per le attività di taglio in cucina.

Punti di forza

• Lama da sfilettatura: aiuta a separare la carne e il pesce con tagli controllati.
• Lama in acciaio inossidabile NITRUM®: offre una superficie adatta alle operazioni di taglio degli alimenti.
• Lunghezza della lama di 280 mm: consente di lavorare anche pezzi di dimensioni maggiori.
• Manico ergonomico: favorisce una presa comoda durante l’uso.
• Manico blu: rende il coltello facilmente identificabile tra gli utensili da cucina.
• Uso per carne, pollame e pesce: permette di utilizzare lo stesso tipo di coltello per diverse preparazioni.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Arcos
• Modello: Serie 2900
• Tipo di prodotto: coltello per sfilettare
• Lunghezza della lama: 280 mm
• Materiale della lama: acciaio inossidabile NITRUM®
• Composizione: 100% acciaio inossidabile
• Materiale del manico: polipropilene
• Colore del manico: blu
• Peso: 0,793 kg

Utilizzi

Usa il coltello per sfilettare pesce e rifinire i tagli lungo la lisca. È indicato per preparare porzioni di carne e pollame, separando le parti con movimenti controllati. In una cucina professionale può essere impiegato durante la preparazione quotidiana degli ingredienti; a casa è utile quando si cucinano regolarmente pesce o tagli di carne. Il manico blu aiuta a individuare rapidamente l’utensile sul piano di lavoro.

Consigli d’uso e manutenzione

Utilizza la lama per tagliare carne, pollame o pesce su una superficie stabile e adatta al taglio. Impugna il manico ergonomico con fermezza e procedi con movimenti controllati, soprattutto durante la sfilettatura. Dopo l’uso, pulisci e asciuga il coltello prima di riporlo. Tienilo separato dagli altri utensili per proteggere la lama e riconoscerlo facilmente grazie al manico blu.