Coltello da macellaio Samura per disossare, 18 cm, acciaio AUS-8, leggero e preciso.

Coltello da macellaio Samura per disossare 18 cm.

Samura

Coltello da macellaio per disossare

Il coltello da macellaio per disossare Samura è uno strumento professionale progettato per disossare la carne con precisione. La sua lama da 18 cm, realizzata in acciaio AUS-8 e temprata a 58 HRC, offre la durata e l'affilatura necessarie per lavorare con carne e ossa. L'impugnatura ergonomica in ABS garantisce una presa sicura e confortevole, assicurando sicurezza e comfort d'uso. Con un peso di soli 118 g, il coltello è leggero e perfettamente bilanciato, il che lo rende facile da manovrare durante le operazioni di taglio di precisione della carne. Questo è uno strumento che soddisferà le esigenze anche degli utenti più esigenti.

Specifiche tecniche

• Lunghezza coltello: 32 cm
• Lunghezza lama: 18 cm
• Peso: 118 g
• Manico: ABS
• Acciaio: AUS-8
• Duramento: 58 HRC