Coltello da cucina universale Hasaki, lungo 120 mm
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Informazioni sul prodotto
Descrizione
Codice produttore: H582.012 Questo coltello multiuso Ambrogio Sanelli è perfetto per un'ampia varietà di attività in cucina. Hasaki significa "filo tagliente" in giapponese, quindi esprime perfettamente il nome di questa linea professionale di coltelli in stile giapponese. Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile nitro-B appositamente modificato (X50CrMoVN15 / AISI440B), in cui l'aggiunta di particelle di azoto migliora significativamente le proprietà anticorrosione e la durezza dopo il trattamento termico. La durezza del coltello è di 57-58 HRC. Secondo la tecnica giapponese, i coltelli sono affilati su un solo lato, in modo che il cibo entri in contatto con la lama solo per un breve periodo, riducendo al minimo l'attrito. I manici rivettati, perfettamente bilanciati e comodi, sono realizzati in resina sintetica POM. Non lavare in lavastoviglie.
Caratteristiche del prodotto:
Parametri tecnici:
Incluso:
Caratteristiche del prodotto:
- - Affilato su un lato secondo la tecnica giapponese,
- - Durezza 57-58 HRC,
- - Manico rivettato perfettamente bilanciato,
- - Non lavare in lavastoviglie.
Parametri tecnici:
- - Numero di catalogo - H582.012
- - Condizioni dell'articolo - Nuovo
- - Marca - Ambrogio Sanelli
- - Linea - Hasaki
- - Tipo - Coltello universale
- - Materiali - Acciaio inossidabile, acciaio tedesco X50CrMoV15, POM
- - Spessore - 2 mm
- - Lunghezza lama - 120 mm
- - Lunghezza coltello - 220 mm
Incluso:
- - Coltello multiuso Hasaki
Caratteristiche
- MarcheAUTRES
- ColoreNero
- Lavabile in lavastoviglieSi
- Spessore della lama2 mm
- Lunghezza22 cm
- Lunghezza della lama120 mm
- Materiale della lamaAcciaio inossidabile
- MaterialeAcciaio inossidabile
- Peso500 g
- Tipo di coltelloColtello da chef
- Tipo di utensileColtello da chef
- Referenza ManoManoME89852869
- MMID634370167205
- Rif. costruttorehp_1024655
- EAN8021210268228
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