Descrizione generale
Il coltello da cucina universale HASAKI, con una lunghezza della lama di 120 mm, è un utensile multiuso ideale per una vasta gamma di compiti in cucina. Il nome "Hasaki", che significa "tagliente" in giapponese, rappresenta perfettamente questa linea professionale di coltelli in stile giapponese, progettati per offrire prestazioni superiori.Specifiche tecniche
- Codice produttore: H582.012
- Marca: Ambrogio Sanelli
- Linea: Hasaki
- Tipo: Coltello multiuso
- Materiali: Acciaio inossidabile NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B), POM
- Spessore lama: 2 mm
- Lunghezza lama: 120 mm
- Lunghezza totale coltello: 220 mm
- Durezza: 57-58 HRC
Compatibilità e accessori
- Il set include: Coltello multiuso HASAKI
Installazione
- Non è necessaria alcuna installazione specifica.
Utilizzo
- Affilato su un lato secondo la tecnica giapponese per ridurre al minimo l'attrito durante il taglio.
- Adatto per una varietà di compiti in cucina.
Altre informazioni
- Lavabile in lavastoviglie.
- I manici sono rivettati, perfettamente bilanciati e realizzati in resina sintetica POM.
'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}