Coltello da cucina professionale Fissman Bergen Chef's, di precisione, 20 cm

Il coltello da chef della serie Fissman Bergen è uno strumento che non può mancare in nessuna cucina. I suoi parametri lo rendono una scelta ideale per professionisti e appassionati di cucina.

• Lunghezza totale: 330 mm, la lunghezza giusta per gestire efficacemente una varietà di compiti in cucina.
• Lunghezza della lama: 200 mm, che offre un controllo e una precisione eccellenti durante l'affettatura, la tritatura e la sminuzzatura degli ingredienti.
• Acciaio: 3Cr13, che significa una costruzione solida e resistente, pronta a sopportare l'uso quotidiano.
• Tempra: 57 HRC, che garantisce la durezza necessaria per mantenere l'affilatura della lama a lungo.
• Manico: realizzato in acciaio resistente, che garantisce una presa sicura e comfort durante il lavoro in cucina.
• Peso: 174 g, che rende il coltello abbastanza leggero da essere comodo da maneggiare e allo stesso tempo garantire stabilità durante l'affettatura.

Dati tecnici:

• Lunghezza totale: 330 mm
• Lunghezza lama: 200 mm
• Acciaio: 3Cr13
• Duramento: 57 HRC
• Manico: acciaio
• Peso: 174 g