Coltello da cucina kotai bunka santoku 17 cm acciaio 440C

Il coltello da cucina Kotai Bunka Santoku è uno strumento da taglio che combina l'artigianato giapponese tradizionale con la precisione moderna. Questo modello è progettato per affettare, tritare e tagliare con efficacia.

• Lama da 17 cm in acciaio inossidabile giapponese 440C ad alto tenore di carbonio
• Finitura Tsuchime che riduce l'attrito e impedisce agli alimenti di attaccarsi
• Manico in ebano che offre una presa confortevole e un buon equilibrio
• Angolo della lama di 15˚ per un taglio preciso
• Peso: 0,176 kg
• Lunghezza totale: 30 cm
• Trattamento criogenico e resistenza alla ruggine
• Affilatura simmetrica 50/50
• Realizzato a mano

Questo coltello è adatto all'uso quotidiano in cucina, facilitando il taglio di verdure, carni e pesce grazie alla sua lama affilata e al design ergonomico.