Coltello da cucina Fissman Kitakami Santoku 18 cm. Universale

Coltello da cucina Santoku Fissman Kitakami 18 cm.

Fissman

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Kitakami

santoku

Scopri la precisione e la versatilità del coltello santoku Fissman della serie Kitakami. Questo coltello unico combina la tradizionale forma santoku con le moderne tecnologie di produzione. La lunghezza totale del coltello è di 300 mm, con una lama di 180 mm. La lama seghettata è realizzata in acciaio X50CrMoV15, che garantisce un'eccellente affilatura, durata e resistenza alla corrosione. La seghettatura impedisce al cibo di attaccarsi durante il taglio, rendendo incredibilmente facile affettare carne, pesce, verdura e frutta. La tempra a 57 HRC e il trattamento termico a 1050 gradi Celsius offrono una durezza eccezionale e un'affilatura di lunga durata. Il coltello pesa 163 g, garantendo comfort e precisione durante ogni taglio. Il manico, realizzato in plastica resistente, è comodo da usare e facile da pulire. Il coltello santoku Fissman della serie Kitakami è uno strumento unico che si rivelerà utile in qualsiasi compito in cucina, sia per chef esperti che per cuochi amatoriali.

Dati tecnici:

• Lunghezza totale: 300 mm
• Lunghezza lama: 180 mm
• Acciaio: X50CrMoV15
• Duramento: 57 HRC
• Manico: plastica
• Peso: 163 g

• Codice produttore: 12515