Coltello da cucina Arcos 201200, lama da 14 cm in acciaio

Il coltello disosso Arcos Duo Pro 201200 è un coltello da cucina con lama rigida da 14 cm, pensato per separare la carne dall’osso con tagli controllati. È adatto a chi prepara carne in casa e a chi svolge lavorazioni di disosso in cucina. La lama è in acciaio al 100% e presenta una punta ricurva, utile per seguire il profilo delle ossa durante il taglio. Il manico combina polipropilene ed elastomero e offre una presa antiscivolo. Il colore giallo permette di riconoscere facilmente il coltello tra gli utensili da cucina.

Punti di forza

• Lama rigida da disosso: aiuta a separare la carne dall’osso con movimenti precisi.
• Lunghezza della lama di 14 cm: consente di lavorare su tagli di carne e zone circoscritte.
• Punta ricurva: facilita il passaggio della lama lungo il profilo dell’osso.
• Acciaio NITRUM®: costituisce la lama ed è indicato per tagli precisi nelle operazioni di disosso.
• Manico antiscivolo: la combinazione di polipropilene ed elastomero favorisce una presa stabile e confortevole.
• Colore giallo: rende il coltello facile da individuare tra gli utensili.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Arcos
• Modello: Duo Pro 201200
• Tipo di prodotto: coltello da disosso rigido
• Lunghezza della lama: 14 cm
• Materiale della lama: acciaio al 100%, NITRUM®
• Materiale del manico: polipropilene ed elastomero
• Colore: giallo
• Peso: 0,14 kg

Utilizzi

Usa il coltello per separare la carne dalle ossa durante la preparazione di tagli di carne. La punta ricurva è utile per seguire il contorno delle ossa e raggiungere le zone più strette. Può servire per rifinire un taglio prima della cottura o per porzionare la carne dopo averla disossata. È adatto sia alle preparazioni domestiche sia alle attività di cucina che richiedono un coltello specifico per il disosso.

Consigli d’uso e manutenzione

Appoggia la carne su un tagliere stabile e guida la lama con movimenti controllati, seguendo il profilo dell’osso. Tieni le dita lontane dal filo e sfrutta la presa del manico per mantenere il controllo durante il taglio. Dopo l’uso, lava e asciuga il coltello prima di riporlo, evitando che la lama resti a contatto con altri utensili. Conservalo in modo che il filo non urti superfici dure o altri oggetti.