Coltello da cuoco professionale forgiato in acciaio Profi Line, 250 mm - Hendi 844205

Numero del produttore: HENDI 844205

Coltello da cuoco della serie Profi Line di Hendi.

Caratteristiche del prodotto:

• - realizzato in acciaio al carbonio tedesco di alta qualità
• - una speciale lega di acciaio chirurgico al cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15 garantisce: eccellenti proprietà di taglio, lama molto affilata e durevole, facile affilatura, resistenza allo sporco
• - la costruzione igienica dell'impugnatura secondo HACCP impedisce l'accumulo di residui nelle articolazioni
• - il processo di produzione del coltello è composto da 50 fasi
• - il coltello ha un filo di taglio perfetto
• - forgiato a caldo da un unico pezzo di acciaio
• - ogni coltello è confezionato in un blister estetico separato
• - lavabile in lavastoviglie
• - impugnatura in POM

Descrizione della funzionalità della lama:
1. La parte anteriore della lama è adatta per affettare piccole verdure, ad esempio l'aglio.
2. La spina dorsale spessa può essere utilizzata per rompere piccoli cubetti o aprire i molluschi.
3. Utilizzare il lato della lama per appiattire i filetti, sollevare le erbe aromatiche tritate, ecc.
4. Utilizzare la sezione centrale della lama per tagliare alimenti morbidi e duri. La lama curva è ideale per tritare le erbe aromatiche.
5. Utilizzare la sezione inversa della lama per tagliare alimenti difficili da tagliare. Questa sezione garantisce un trasferimento di forza ottimale.

Parametri:

• - lunghezza lama: 250 mm
• - lunghezza coltello: 385 mm
• - spessore: 3,3 mm

Il set include:

• - coltello da chef
• - istruzioni PL