Coltello da chef Kuchenprofi Primus, 20 cm, acciaio chirurgico

Coltello da chef per una varietà di compiti in cucina, come affettare la carne, sfilettare il pesce o tritare le verdure. La lama del coltello è realizzata in acciaio chirurgico martensitico 50CrMoV15, con un alto contenuto di carbonio (0,50%) e vanadio (0,15%). Questo acciaio di alta qualità è caratterizzato da notevole durezza e resistenza. Grazie alla trasformazione martensitica, un processo avanzato di creazione di una soluzione di carbonio nel ferro, la lama è altamente resistente all'abrasione. * Manico ergonomico in plastica * Lavabile in lavastoviglie * Lunghezza lama: 20 cm