Coltello da arrosto Victorinox 5.2002.19, lama da 19 cm

Il coltello da cucina Victorinox 5.2002.19 è un coltello da intaglio con lama da 19 cm, pensato per tagliare e affettare carne, frutta e verdura. È adatto sia all’uso domestico sia alle attività di cucina professionale. La lama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio consente di eseguire tagli precisi. Il manico blu ergonomico e antiscivolo offre una presa stabile, anche quando è bagnato. La forma e la lunghezza della lama lo rendono utile per porzionare gli alimenti e ricavarne fette regolari.

Punti di forza

• Lama da intaglio: permette di affettare e porzionare carne, frutta e verdura con precisione.
• Lunghezza della lama di 19 cm: offre una superficie di taglio adatta a lavorare alimenti di diverse dimensioni.
• Acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio: è il materiale della lama, indicato per tagli netti e per l’uso in cucina.
• Manico ergonomico: facilita la presa e il controllo del coltello durante il taglio.
• Superficie antiscivolo: aiuta a mantenere una presa stabile anche con il manico bagnato.
• Colore blu: rende il manico facilmente riconoscibile tra gli utensili da cucina.

Caratteristiche tecniche

• Tipologia: coltello da cucina da intaglio
• Marca: Victorinox
• Modello: 5.2002.19
• Lunghezza: 19 cm
• Larghezza: 3 cm
• Altezza: 2 cm
• Peso: 0,1 kg
• Materiale della lama: acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio
• Composizione in acciaio inossidabile: 100%
• Colore del manico: blu
• Manico: ergonomico e antiscivolo

Utilizzi

Usa il coltello per affettare arrosti e altri tagli di carne, oppure per porzionare frutta e verdura. La lama da 19 cm è adatta a ricavare fette regolari da alimenti di dimensioni diverse. In cucina domestica può essere impiegato nella preparazione quotidiana dei pasti; è indicato anche per chi lavora in una cucina professionale. Il manico antiscivolo è utile quando si desidera mantenere una presa stabile durante le operazioni di taglio.

Consigli d'uso e manutenzione

Impugna il manico ergonomico e guida la lama con movimenti controllati, scegliendo un tagliere stabile. Utilizza il coltello per tagliare carne, frutta o verdura e non per attività diverse dal taglio degli alimenti. Se il manico si bagna, verifica che la presa sia stabile prima di continuare. Dopo l’uso, pulisci e asciuga il coltello prima di riporlo, prestando attenzione alla lama.