Coltelli da cucina Arcos 201000, lama da 14 cm, acciaio inox

Il coltello da disosso rigido Arcos Duo Pro 201000 è pensato per separare la carne dalle ossa e rifinire i tagli durante la preparazione degli alimenti. La lama in acciaio inossidabile NITRUM® misura 14 cm ed è adatta a lavori di taglio che richiedono controllo e precisione. La punta affusolata facilita l’accesso alle zone vicine alle ossa. Il manico ergonomico antiscivolo offre una presa stabile durante l’uso. È indicato per cuochi e professionisti della preparazione della carne, oltre che per chi desidera un coltello specifico per disossare in cucina.

Punti di forza

• Lama rigida da disosso: aiuta a separare la carne dalle ossa con movimenti controllati.
• Lama da 14 cm: offre una lunghezza adatta a lavorare su tagli di carne e a rifinire le porzioni.
• Acciaio inossidabile NITRUM®: costituisce la lama e consente di eseguire le operazioni di taglio previste.
• Punta affusolata: permette di raggiungere con maggiore precisione le zone attorno alle ossa.
• Manico ergonomico: è sagomato per favorire una presa comoda durante la preparazione.
• Impugnatura antiscivolo: contribuisce a mantenere il controllo del coltello mentre si taglia.

Caratteristiche tecniche

• Tipologia: coltello da disosso rigido.
• Marca: Arcos.
• Modello/riferimento: 201000.
• Lunghezza della lama: 14 cm.
• Materiale della lama: acciaio inossidabile NITRUM®.
• Composizione dichiarata: 100% acciaio inossidabile.
• Colore: giallo.
• Peso: 0,14 kg.
• Manico: ergonomico e antiscivolo.
• Forma della punta: affusolata.

Utilizzi

Usalo per disossare tagli di carne e separare la polpa dalle ossa. È utile per rifinire porzioni e rimuovere la carne rimasta vicino alle ossa, grazie alla punta affusolata. Può essere impiegato nella preparazione quotidiana in cucina o nelle attività di macelleria e lavorazione della carne. La lama rigida è adatta a chi preferisce un utensile stabile per questi tagli specifici.

Consigli d'uso e manutenzione

Utilizza il coltello su un tagliere stabile e mantieni le dita lontane dal filo durante il taglio. Impugna il manico antiscivolo con presa salda e procedi con movimenti controllati, soprattutto quando lavori vicino alle ossa. Dopo l’uso, pulisci e asciuga la lama prima di riporla. Conserva il coltello in modo che il filo non entri a contatto con altri utensili.