Cibo confortevole in Polonia

Il comfort food è cibo per il corpo e per l'anima!

Ricorda i tuoi piatti preferiti dell'infanzia, i piacevoli momenti trascorsi in cucina con tua madre o tua nonna.

Questo libro è una raccolta di ricette tradizionali polacche che sanno di casa, evocano ricordi e ti sollevano il morale ogni volta che ne hai bisogno.

Con questo libro:

avrai sempre a portata di mano ricette per piatti confortanti: pierogi dolci e salati, crumpets e panini alla crema;

riscoprirai piatti classici per la cena, sia in versione di carne che vegetariana, zuppe e insalate sostanziose che piaceranno a tutta la famiglia;

imparerai a preparare la pasta, il formaggio o la maionese in casa, a preparare il lievito madre e a cuocere il pane fresco;

imparerai a conservare, pastorizzare, congelare e immagazzinare correttamente gli alimenti, così non sprecherai mai più gli avanzi e la tua cucina diventerà più veloce ed economica.

Ricorda tutti i tuoi sapori preferiti, sentiti felicemente bene, come a tavola con la famiglia, e scegli i piatti che ti stanno a cuore!