Cestino di lievitazione Birkmann allungato 30 cm in rattan

Il cestino da lievitazione allungato Birkmann è un accessorio da cucina pensato per sostenere l’impasto del pane durante la lievitazione. La forma rettangolare è adatta a preparare una pagnotta da 1 kg e aiuta a darle un profilo allungato. Il cestino è realizzato in rattan, mentre la fodera inclusa è in cotone. Dopo la lievitazione, può essere usato anche per presentare il pane appena sfornato. È indicato per chi prepara il pane in casa e desidera un supporto dedicato per la fase di riposo dell’impasto.

Punti di forza

• Supporto per la lievitazione: accoglie l’impasto e lo sostiene durante il riposo prima della cottura.
• Forma allungata: aiuta a preparare pagnotte con un profilo rettangolare.
• Capacità per una pagnotta da 1 kg: offre una misura adatta alla preparazione di questo formato di pane.
• Struttura in rattan: fornisce un contenitore sagomato per sistemare l’impasto.
• Fodera in cotone: riveste il cestino durante l’uso e può essere lavata.
• Uso anche per servire: permette di presentare il pane appena sfornato in tavola.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Birkmann
• Modello: proofing basket
• Tipologia: cestino da lievitazione allungato
• Lunghezza: 30 cm
• Larghezza: 14 cm
• Altezza: 6,5 cm
• Peso: 0,26 kg
• Capacità indicata: impasto per una pagnotta da 1 kg
• Materiale del cestino: rattan, 100%
• Materiale della fodera: cotone, 100%
• Colore: beige

Utilizzi

Usa il cestino per sostenere l’impasto durante la lievitazione prima di cuocere una pagnotta da 1 kg. La forma allungata è adatta a preparazioni di pane con profilo rettangolare. Puoi impiegarlo nella cucina di casa quando prepari il pane a mano e vuoi tenere l’impasto raccolto durante il riposo. Una volta cotto il pane, il cestino può essere utilizzato anche per portarlo in tavola e servirlo.

Consigli d'uso e manutenzione

Sistema l’impasto nel cestino per la fase di lievitazione, scegliendo una quantità adatta alla capacità indicata per una pagnotta da 1 kg. Utilizza la fodera in cotone durante la preparazione e lavala dopo l’uso. Lascia asciugare la fodera prima di riporla. Puoi usare il cestino anche per presentare il pane appena sfornato.

Contenuto della confezione

• 1 cestino da lievitazione in rattan
• 1 fodera in cotone