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Capodoglio Kujira Tosa - Acciaio al carbonio

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

Satoshi Yamashita, un maestro fabbro della prefettura di Kochi, in Giappone, ha creato i coltelli Kujira come strumento per principianti, in particolare per i giovani che imparano ad affilare le matite e a svolgere altri lavori di taglio leggeri. Questi bellissimi e versatili coltelli da chef sono realizzati a mano a Tosa e, nonostante il loro aspetto giocoso, vantano una lama eccezionalmente affilata. I coltelli sono ancora realizzati con metodi tradizionali. Satoshi Yamashita esegue personalmente tutte le fasi di forgiatura, sagomatura, tempra, rinvenimento e lucidatura.

Caratteristiche

  • Marche
    AUTRES
  • Colore
    Grigio
  • Materiale della lama
    Acciaio al carbonio
  • Tipo di coltello
    Coltello da chef
  • Tipo di utensile
    Coltello da chef
  • Referenza ManoMano
    ME221502875
  • MMID
    185996631717
  • Rif. costruttore
    hamono_5906800261212
  • EAN
    5906800261212
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Lo specialista del fai da te, della casa e del giardino

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