Calder quadrato basso micro forato acciaio 18/10 19x19x2 cm

Acciaio inossidabile 18/10, compatibile con forno statico e ventilato, micro foratura perimetrale, altezza 2 cm, lato 19 cm, lato 19 cm, peso 230 grammi, spessore 1 mm, senza fondo, resistente, lavabile in lavastoviglie
Il quadrato basso della linea Calder rappresenta lo strumento ideale per i professionisti che ricercano una cottura uniforme e una geometria perfetta nelle loro crostate moderne. La micro foratura perimetrale permette una circolazione dell'aria ottimale e la fuoriuscita dell'umidità in eccesso, garantendo una pasta frolla friabile, dorata in modo omogeneo e con bordi perfettamente stabili.
Realizzato in acciaio inossidabile 18/10 di alta qualità questo stampo garantisce il pieno rispetto delle normative HACCP per la massima sicurezza e igiene alimentare. La robustezza del materiale offre una resistenza eccezionale alla corrosione e alle sollecitazioni termiche, mantenendo la precisione degli angoli inalterata nel tempo e assicurando una facilità di pulizia indispensabile per l'uso professionale.
Calder Quadrato Basso Micro Forato Acciaio 18/10 19x19x2 cm
Stampo Calder Quadrato Basso Micro Forato Acciaio 19x19 cm
Anello Quadrato Calder Acciaio Inox Micro Forato 19x19 cm
Il quadrato Calder assicura basi croccanti e uniformi.
Acciaio 18/10 professionale per crostate sempre perfette.