Calder quadrato basso micro forato acciaio 18/10 17x17x2 cm

Acciaio inossidabile 18/10, compatibile con forno statico e ventilato, micro foratura perimetrale, altezza 2 cm, lato 17 cm, lato 17 cm, peso 210 grammi, spessore 1 mm, senza fondo, resistente, lavabile in lavastoviglie
Il quadrato basso della linea Calder è lo strumento tecnico ideale per la creazione di crostate moderne e basi di pasticceria dalla forma geometrica rigorosa. La micro foratura perimetrale assicura un passaggio costante del calore e una rapida evaporazione dell'umidità permettendo alla pasta frolla di rimanere croccante e di mantenere angoli perfettamente definiti durante tutta la fase di cottura professionale.
Costruito in pregiato acciaio inossidabile 18/10 questo anello risponde pienamente alle normative HACCP per garantire la massima igiene e sicurezza alimentare in laboratorio. La struttura solida e la qualità dei materiali offrono una resistenza superiore alla corrosione e alle sollecitazioni termiche mantenendo la forma originale inalterata nel tempo e assicurando una facilità di pulizia indispensabile per l'uso quotidiano.
Calder Quadrato Basso Micro Forato Acciaio 18/10 17x17x2 cm
Stampo Calder Quadrato Basso Micro Forato Acciaio 17x17 cm
Anello Quadrato Calder Acciaio Inox Micro Forato 17x17 cm
Il quadrato Calder assicura basi croccanti e uniformi.
Acciaio 18/10 professionale per crostate sempre perfette.