Batticarne acciaio inox Calder g 700
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Informazioni sul prodotto
Descrizione
acciaio inox 18/10, manico in legno, g 700
Il batticarne rappresenta il supporto fondamentale per la battitura e lo spianamento uniforme dei tagli di carne durante le preparazioni in cucina. La struttura in acciaio inox 18/10 garantisce un'elevata tenuta meccanica sotto l'impatto costante, permettendo di dosare la forza necessaria per ammorbidire le fibre muscolari senza lacerare i tranci di carne fresca. La presenza del manico in legno offre una presa salda e bilanciata che assorbe le vibrazioni del colpo, riducendo l'affaticamento del polso nelle lavorazioni ripetute al banco preparazioni. Il peso calibrato da g 700 garantisce una spinta decisa ed efficace per stendere cotolette, scaloppine e involtini con la massima precisione operativa. L'impiego della lega metallica inossidabile assicura la massima igiene al contatto con i cibi, mantenendo inalterata la superficie battente anche a contatto con i succhi della carne. La conformazione del corpo facilita il lavoro continuo lungo i turni di preparazione della linea. Per la pulizia dell'utensile, l'impugnatura in fibra naturale richiede una cura dedicata tramite strofinamento con un panno umido ed evitando l'immersione in acqua o il passaggio in lavastoviglie, applicando periodicamente un velo di olio alimentare per preservare l'integrità del materiale.
Il peso da g 700 offre la spinta ideale per spianare la carne senza sforzare l'operatore. La solidità della struttura in acciaio inossidabile resiste all'uso quotidiano conservando la resa della superficie battente.
Batticarne acciaio inox Calder g 700
Batticarne in acciaio inossidabile con manico in legno
Acciaio inox 18/10 e legno per la lavorazione della carne
Il batticarne rappresenta il supporto fondamentale per la battitura e lo spianamento uniforme dei tagli di carne durante le preparazioni in cucina. La struttura in acciaio inox 18/10 garantisce un'elevata tenuta meccanica sotto l'impatto costante, permettendo di dosare la forza necessaria per ammorbidire le fibre muscolari senza lacerare i tranci di carne fresca. La presenza del manico in legno offre una presa salda e bilanciata che assorbe le vibrazioni del colpo, riducendo l'affaticamento del polso nelle lavorazioni ripetute al banco preparazioni. Il peso calibrato da g 700 garantisce una spinta decisa ed efficace per stendere cotolette, scaloppine e involtini con la massima precisione operativa. L'impiego della lega metallica inossidabile assicura la massima igiene al contatto con i cibi, mantenendo inalterata la superficie battente anche a contatto con i succhi della carne. La conformazione del corpo facilita il lavoro continuo lungo i turni di preparazione della linea. Per la pulizia dell'utensile, l'impugnatura in fibra naturale richiede una cura dedicata tramite strofinamento con un panno umido ed evitando l'immersione in acqua o il passaggio in lavastoviglie, applicando periodicamente un velo di olio alimentare per preservare l'integrità del materiale.
Il peso da g 700 offre la spinta ideale per spianare la carne senza sforzare l'operatore. La solidità della struttura in acciaio inossidabile resiste all'uso quotidiano conservando la resa della superficie battente.
Batticarne acciaio inox Calder g 700
Batticarne in acciaio inossidabile con manico in legno
Acciaio inox 18/10 e legno per la lavorazione della carne
Caratteristiche
- MarcheCALDER
- MaterialeAcciaio inossidabile
- Compatibile con superfici antiaderentiSi
- Adatto al contatto con alimentiSi
- Peso700 g
- Referenza ManoManoME101364029
- MMID265889930756
- Rif. costruttoreCAL.0642
- EAN8014405006422
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