Caffettiera moka professionale Ilsa Jolly 12 tazze

Acciaio inox 18/10, 12 tazze

La caffettiera moka professionale assicura un'estrazione uniforme dell'espresso, permettendo di gestire l'erogazione continua del caffè con la massima rapidità sul piano di cottura. Questo contenitore sfrutta l'eccellente conducibilità termica della lega inossidabile per scaldare l'acqua in modo omogeneo, garantendo il passaggio graduale del vapore attraverso la miscela. L'ampia capienza da dodici tazze consente di coprire le richieste di gruppi numerosi e tavolate affollate durante le fasi di lavoro più intense, ottimizzando i tempi di servizio al banco o in sala. La struttura rigida in metallo inossidabile resiste alle sollecitazioni delle alte temperature e conserva un bilanciamento ottimale sul fuoco durante l'intera fase di bollitura. Il serbatoio inferiore e il raccoglitore superiore si avvitano con perfetta aderenza, garantendo la tenuta ermetica necessaria a prevenire dispersioni di pressione e fuoriuscite. La superficie priva di porosità impedisce il trattenimento degli odori e rende l'igienizzazione veloce tra un utilizzo e l'altro. L'impugnatura sagomata consente al personale una presa salda e sicura, limitando il contatto con le pareti calde del corpo metallico. Per mantenere intatto l'aroma del caffè ed evitare alterazioni del gusto, lavare a mano esclusivamente con sola acqua calda senza l'uso di detergenti chimici ed eseguire un'asciugatura completa di ogni parte prima di richiudere.

La misura da dodici tazze garantisce una scorta elevata di bevanda in un'unica preparazione per i momenti di massimo afflusso. L'acciaio inossidabile resiste al calore continuo della fiamma e ai lavaggi frequenti senza perdere la lucentezza originale.

Caffettiera moka professionale Ilsa Jolly 12 tazze
Caffettiera moka da servizio per la preparazione del caffè espresso
Acciaio inox 18/10 resistente al calore e all'uso quotidiano