Italia da mangiare

Una nuova edizione ampliata del libro di successo di Bartek Kieżun, noto nella blogosfera come il Krakow Macaroniarz. "Italia to Eat" ha vinto il premio Magellan 2018 come migliore guida culinaria dell'anno.

"Italia to Eat" è una combinazione unica tra un libro di cucina e una guida soggettiva all'Italia.

All'interno troverete una storia della cucina e dell'arte, accompagnata da foto dei numerosi viaggi dell'autore in Italia.

"Il mio libro è il risultato di molti anni di viaggi in Italia e di acquisizione di conoscenze sulla cucina e l'arte italiana, che amo tanto quanto il cibo italiano. Può essere semplicemente un libro di cucina, ma può anche essere una guida a vari angoli d'Italia. Troverete alcuni aneddoti sulla storia italiana e sulla storia dietro famosi piatti italiani. Tutto questo per comprendere il grande patrimonio, non solo culinario, che abbiamo nella penisola appenninica. Bartek Kieżun

Bartek Kieżun - giornalista culinario e blogger associato alla rivista Kukbuk. Antropologo culturale di formazione, chef per passione. Amante dei libri, non solo di cucina. Pubblica sulla rivista Kukbuk. Collabora regolarmente con Radio Kraków e il portale Wirtualna Polska. Quando non scrive e non cucina, gestisce Miejsce Sklep, una galleria che presenta il design polacco. Anni '60. Diplomato alla Scuola di Sommelier di Cracovia. Primo vincitore polacco della Coppa Barilla. Come chef, cucina e nutre, conduce workshop, organizza cene di degustazione esclusive e giudica concorsi culinari. Il suo primo libro, "Italia to Eat", ha vinto il Premio Magellano 2018 come migliore guida culinaria dell'anno.