Batticarne Lacor 61251 in acciaio inox con superficie da 12 mm

Il batticarne Lacor 61251 è un utensile da cucina manuale pensato per ammorbidire, appiattire e allargare diversi tipi di carne prima della cottura. La superficie di lavoro da 12 mm consente di battere la carne con il lato dentellato, mentre il manico ergonomico offre una presa comoda durante l’uso. La struttura solida e il peso di 734 g aiutano a esercitare la pressione necessaria senza ricorrere a un apparecchio elettrico. È adatto a chi prepara carne in casa e desidera un utensile semplice da usare per porzionare e preparare le fette. La superficie in acciaio inossidabile è inodore e non assorbe gli odori degli alimenti. Il colore grigio e il formato compatto lo rendono facile da riporre tra gli utensili da cucina.

Punti di forza

• Ammorbidisce la carne: la superficie di lavoro dentellata aiuta a lavorare le fibre prima della cottura.
• Appiattisce le fette: permette di ottenere uno spessore più uniforme per una preparazione regolare.
• Allarga i pezzi: è utile per preparare fette più ampie da farcire o cuocere.
• Superficie da 12 mm: offre una zona di lavoro adatta a battere diversi tipi di carne.
• Manico ergonomico: favorisce una presa comoda mentre si lavora sul tagliere.
• Struttura solida: il peso di 734 g contribuisce a esercitare pressione durante la battitura.
• Acciaio inossidabile inodore: la superficie non assorbe gli odori degli alimenti.

Caratteristiche tecniche

• Tipologia: batticarne manuale
• Marca: Lacor
• Modello: 61251
• Materiale della superficie di lavoro: acciaio inossidabile
• Dimensione della superficie di lavoro: 12 mm
• Larghezza: 8 cm
• Lunghezza: 27 cm
• Peso: 0,734 kg
• Colore: grigio
• Manico: ergonomico
• Funzioni: ammorbidire, appiattire e allargare la carne

Utilizzi

Usalo per appiattire le fettine prima di cuocerle in padella o alla griglia. È utile per preparare carne da impanare, così da ottenere fette più uniformi. Puoi impiegarlo per allargare i pezzi da farcire e arrotolare. È adatto anche a lavorare diversi tipi di carne prima della cottura, direttamente su un tagliere stabile.

Consigli d'uso e manutenzione

Appoggia la carne su un tagliere stabile e lavora con colpi controllati, distribuendoli sulla superficie del pezzo. Per appiattire una fetta in modo uniforme, procedi gradualmente e gira la carne se necessario. Dopo l’uso, pulisci la superficie in acciaio inossidabile e asciugala prima di riporre l’utensile. Conservalo in un cassetto o in un portautensili, lasciando libera la superficie di lavoro.