Ballarini 8003150517529 Serie 6800 Padella per friggere in Alluminio satinato con rivestimento antiaderente compatibile con induzione colore Multicolore

La Ballarini Padella In Alluminio 32 cm Serie 6800 è una padella professionale in alluminio satinato da 32 cm di diametro, disponibile nella sezione Padelle di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice modello è 6802.32, con EAN 8003150517529.

Ballarini Serie 6800 — Padella In Alluminio 32 cm

Design e materiali

La Ballarini Serie 6800 è costruita in lega di alluminio ad alto spessore con finitura satinata, una scelta costruttiva che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Lalluminio ad alto spessore riduce i punti caldi localizzati, permettendo una cottura più omogenea rispetto alle padelle in alluminio sottile, e conferisce alla padella una solidità strutturale apprezzabile sia in cucina domestica che in contesti di uso intensivo.

Il diametro di 32 cm la rende adatta a preparazioni abbondanti: è la misura ideale per friggere porzioni generose di carne, pesce o verdure, oppure per realizzare sauté per più commensali in ununica cottura. La forma è svasata alta, con unaltezza di 7,5 cm, che consente di contenere liquidi e condimenti senza rischio di fuoriuscita durante la cottura a fuoco vivace. Questa geometria è particolarmente utile nelle preparazioni in umido o nei salti in padella con salse.

Il manico è anchesso in alluminio, materiale che assicura continuità costruttiva con il corpo della padella e contribuisce alla robustezza complessiva del pezzo. Il peso dellarticolo è di 1 kg, una misura che rende il modello maneggevole durante lutilizzo quotidiano. La finitura satinata conferisce un aspetto professionale e neutro, adatto sia alle cucine domestiche moderne che agli ambienti di ristorazione. La superficie esterna è resistente agli urti e alle abrasioni tipiche delluso continuativo, mantenendo nel tempo un aspetto curato senza richiedere particolari attenzioni estetiche.

La qualità costruttiva della Serie 6800 riflette la tradizione manifatturiera di Ballarini, brand italiano con decenni di esperienza nella produzione di pentolame professionale. Ogni dettaglio, dalla curvatura del bordo alla giunzione del manico, è progettato per rispondere alle esigenze di chi cucina con regolarità e cerca strumenti affidabili nel tempo.

Prestazioni e funzionalità

Uno degli aspetti tecnici più rilevanti della Ballarini Padella In Alluminio 32 cm Serie 6800 è la compatibilità con tutte le principali fonti di calore: induzione, gas, elettrico e vetroceramica. Questa versatilità la rende adatta a qualsiasi tipo di cucina, senza necessità di acquistare padelle diverse in base al piano cottura disponibile. La compatibilità con linduzione, in particolare, è garantita dalla struttura in lega di alluminio appositamente trattata per rispondere al campo magnetico generato dai piani a induzione.

Il rivestimento antiaderente è un elemento centrale delle prestazioni di questo modello: permette di cucinare con quantità ridotte di grassi, facilitando la cottura di alimenti delicati come uova, pesce o verdure che tendono ad attaccarsi alle superfici non trattate. Il rivestimento contribuisce anche alla facilità di pulizia dopo luso, riducendo i tempi di manutenzione.

Il diametro di 32 cm offre una superficie di cottura ampia, adatta a preparazioni per 3-4 persone in ununica sessione. Laltezza di 7,5 cm consente di gestire preparazioni con liquidi, salse o condimenti senza rischio di fuoriuscita, ampliando la gamma di tecniche culinarie applicabili: dalla frittura al sauté, dalla cottura in umido alla rosolatura. Il peso di 1 kg assicura una gestione agevole anche durante manovre che richiedono di sollevare o inclinare la padella.

La lega di alluminio ad alto spessore garantisce una risposta rapida alle variazioni di temperatura, permettendo di alzare o abbassare il calore con effetti immediati sulla cottura. Questo è particolarmente vantaggioso nelle preparazioni che richiedono controllo preciso della temperatura, come la cottura di proteine delicate o la preparazione di salse che non devono superare determinati gradi. La padella non è adatta alluso in forno, caratteristica coerente con la sua vocazione per la cottura su piano.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, la Ballarini Serie 6800 da 32 cm si distingue per la capacità di semplificare le operazioni in cucina senza rinunciare alla qualità del risultato. Il rivestimento antiaderente riduce concretamente la quantità di olio o burro necessaria per la cottura, con benefici diretti sia sul piano nutrizionale che su quello della pulizia: gli alimenti non si attaccano alla superficie e il lavaggio a mano risulta rapido anche dopo preparazioni elaborate.

La compatibilità con linduzione è un vantaggio concreto per chi dispone di piani cottura a induzione, sempre più diffusi nelle cucine domestiche moderne: non è necessario acquistare una padella dedicata, perché questo modello funziona correttamente su tutti i tipi di piano. Allo stesso modo, chi utilizza gas o vetroceramica può impiegarla senza adattatori o accorgimenti particolari.

La forma svasata alta con altezza di 7,5 cm amplia notevolmente gli scenari duso rispetto a una padella bassa tradizionale. È possibile utilizzarla per fritture con olio, per preparazioni in umido con brodo o salse, per sauté di verdure con condimenti liquidi, o per rosolare carni che richiedono poi una fase di cottura con coperchio. Il diametro di 32 cm permette di cucinare porzioni abbondanti in ununica volta, riducendo i tempi complessivi di preparazione quando si cucina per più persone.

Il peso contenuto di 1 kg rende la padella maneggevole anche durante operazioni che richiedono di muoverla frequentemente, come il salto delle verdure o il rimescolamento dei condimenti. La struttura in alluminio ad alto spessore assicura una distribuzione uniforme del calore, evitando che alcune zone della padella si surriscaldino più di altre e compromettano la cottura degli alimenti. Questo si traduce in risultati più costanti e prevedibili, indipendentemente dalla fonte di calore utilizzata. Il modello 6802.32 è pensato per chi cerca uno strumento versatile, robusto e adatto sia alluso quotidiano che alle preparazioni più elaborate.

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