Ballarini 75002-922-0 Avola Pirofila da Servizio con Coperchio in Vetro 24 cm con Rivestimento Antiaderente Keravis 3 Strati Adatto a Induzione e Gas Forno Fino a 160°C colore Nero

Codice: 1006205-BALLARINI Marca: BALLARINI.

La Ballarini Avola è una padella profonda da 24 cm con due manici e coperchio in vetro, pensata per chi cerca uno strumento versatile tra le Padelle di Yeppon, adatto sia alla cottura quotidiana sia alla presentazione in tavola. Il modello con codice MPN 75002-922-0 combina corpo in alluminio, rivestimento antiaderente Keravis a base ceramica e compatibilità con i principali piani cottura, inclusa linduzione.

Ballarini Avola — Padella Profonda 24 cm con Coperchio

Design e materiali

La Ballarini Avola si presenta con un profilo tondo dalla finitura nera, costruita interamente in Italia con un corpo in alluminio che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Il diametro di 24 cm la rende adatta a preparazioni per 2-4 persone, mentre la forma profonda — con unaltezza di 7,7 cm — consente di gestire ricette con abbondante liquido, sughi, stufati e piatti unici senza rischio di fuoriuscite.

Le dimensioni complessive della padella sono 38,6 cm di lunghezza e 22,6 cm di larghezza, con un fondo dallo spessore di 4,8 cm che assicura stabilità sul piano cottura e una risposta termica rapida e omogenea. Il peso complessivo è di 2,09 kg, una misura che riflette la solidità costruttiva del prodotto senza compromettere la maneggevolezza durante luso quotidiano.

I due manici laterali simmetrici facilitano il trasporto dalla cucina alla tavola, rendendo questo modello una vera pirofila da servizio oltre che uno strumento di cottura. Il coperchio incluso è in vetro temperato, che permette di monitorare la cottura senza sollevarlo e disperdere calore o vapore. La colorazione nera del corpo si abbina a qualsiasi contesto cucina, dal moderno al classico, e la finitura esterna è progettata per mantenere un aspetto curato nel tempo. La produzione italiana è un elemento che Ballarini sottolinea come garanzia di controllo qualitativo sullintera filiera produttiva.

Prestazioni e funzionalità

Il rivestimento interno Keravis è un antiaderente a base ceramica applicato in 3 strati, formulato senza PFOA. Questa caratteristica lo rende adatto anche a chi presta attenzione alla composizione chimica degli utensili da cucina. La superficie è resistente ai graffi, il che consente luso di utensili in silicone o legno senza compromettere lintegrità del rivestimento nel tempo.

Uno degli elementi tecnici distintivi è il Thermo-Spot, un indicatore di calore visivo posizionato al centro della padella: cambia aspetto quando la temperatura ottimale di cottura è raggiunta, segnalando il momento giusto per aggiungere gli ingredienti. Questo riduce il rischio di surriscaldamento e contribuisce a una cottura più precisa, con meno sprechi di energia.

La padella è compatibile con piani cottura a gas e induzione, oltre che con le superfici in vetroceramica e elettriche, rendendola adatta alla grande maggioranza delle cucine domestiche. La resistenza al forno è garantita fino a 160°C, una soglia che permette di completare la cottura in forno per ricette che lo richiedono, come gratinature leggere o preparazioni che necessitano di calore dallalto.

Il fondo spesso 4,8 cm non è solo un dato costruttivo: si traduce in una risposta termica stabile, che evita i picchi di temperatura localizzati responsabili di bruciature o cotture non uniformi. La compatibilità con la lavastoviglie semplifica la pulizia dopo luso, riducendo i tempi di gestione in cucina. Il codice prodotto 75002-922-0 identifica univocamente questa versione da 24 cm con due manici.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, la Ballarini Avola si distingue per la sua doppia funzione: è uno strumento di cottura e, grazie ai due manici e al coperchio in vetro, può essere portata direttamente in tavola come pirofila da servizio. Questo elimina il passaggio di travasare il cibo in un contenitore separato, risparmiando tempo e riducendo il numero di stoviglie da lavare.

Lindicatore Thermo-Spot cambia visivamente aspetto quando la padella raggiunge la temperatura ideale, un vantaggio concreto per chi cucina spesso e vuole risultati costanti senza dover stimare a occhio il calore. Aggiungere gli ingredienti al momento giusto significa cotture più uniformi e meno rischio di attaccare il cibo al fondo, anche con quantità ridotte di olio o burro grazie allantiaderente Keravis.

La profondità di 7,7 cm è particolarmente utile per preparazioni come risotti, zuppe, brasati o pasta con sughi abbondanti: il volume contenuto dalla padella è sufficiente per gestire ricette per tutta la famiglia senza dover ricorrere a pentole più grandi. Il diametro di 24 cm si adatta bene ai fuochi medi e grandi delle cucine domestiche standard, garantendo una copertura termica completa del fondo.

La compatibilità con la lavastoviglie è un vantaggio pratico che si apprezza nel tempo: non è necessario lavare a mano con particolari accorgimenti, e il rivestimento in 3 strati mantiene le sue proprietà antiaderenti anche dopo cicli ripetuti di lavaggio. La resistenza al forno fino a 160°C apre scenari duso aggiuntivi, come la finitura di piatti che richiedono una fase di gratinatura o il mantenimento in caldo prima di servire. Prodotta in Italia, questa padella è pensata per un uso intensivo e quotidiano, con materiali e finiture che rispondono alle esigenze di una cucina domestica attiva.

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