Bacinella gastronorm professionale Cambro GN 1/1 H 100

plastica rigida riutilizzabile (PP), idonea al contatto alimentare, GN 1/1 H 100, BPA-free

La bacinella gastronorm per stoccaggio risponde alle necessità operative della ristorazione professionale, garantendo l'organizzazione ordinata e sicura degli ingredienti nelle celle frigorifere, nei tavoli da lavoro e nelle stazioni di preparazione. La vaschetta offre un'eccellente resistenza strutturale contro gli urti e le sollecitazioni tipiche delle cucine ad alto flusso, facilitando il contenimento di ampi lotti di prodotti freschi o semilavorati. Questo contenitore GN si integra nei moduli standardizzati e permette un impilamento stabile, ottimizzando lo spazio utile della catena del freddo e mantenendo un rigoroso rispetto dei requisiti igienico-sanitari HACCP. La superficie liscia risponde con efficacia al contatto continuo con le materie prime, prevenendo l'assorbimento dei liquidi e semplificando la rimozione dei residui al termine del servizio. La struttura robusta supporta i ritmi intensi della produzione culinaria senza risentire delle variazioni termiche quotidiane. Per la pulizia è raccomandato il lavaggio in lavastoviglie a bassa temperatura oppure la detersione manuale con prodotti neutri, evitando l'uso di spugne abrasive o utensili taglienti che potrebbero graffiare il corpo plastico.

La profondità di 100 mm sul formato standard garantisce la capienza necessaria per gestire grandi volumi di ingredienti. Le pareti lisce assicurano una pulizia rapida e mantengono un'igiene impeccabile nelle fasi di stoccaggio.

Bacinella gastronorm professionale Cambro GN 1/1 H 100
Contenitore bacinella gastronorm GN 1/1 per stoccaggio
Plastica rigida riutilizzabile PP BPA-free H 100 mm