Atlante dei liquori polacchi

Disposto in ordine alfabetico, questo conciso compendio di conoscenze sui liquori tradizionali fatti in casa: alla frutta, alle spezie, al miele, alle erbe e altro ancora. Oltre a eccellenti ricette, include consigli sulla raccolta di frutta ed erbe aromatiche, sulla preparazione delle materie prime e su tecniche collaudate per ottenere una perfetta limpidezza, un colore, un sapore e un aroma eccellenti. Include anche suggerimenti sulla conservazione dei liquori finiti.