Atlante dei liquori polacchi

Questo compendio conciso di tinture tradizionali fatte in casa, disposte in ordine alfabetico, include ricette di tinture a base di frutta, spezie, miele, erbe aromatiche e altro ancora. Oltre a ottime ricette, offre consigli sulla raccolta di frutta ed erbe, sulla preparazione delle materie prime e su tecniche collaudate per ottenere una perfetta limpidezza, un colore, un sapore e un aroma eccellenti, nonché suggerimenti per la conservazione delle tinture finite.