COLTELLO DA CUCINA BROOKLYN - Coltello da cucina a lama larga, a lama liscia, stabile e resistente. Coltello multiuso per uso professionale e domestico, che pulisce, taglia e sminuzza le verdure.

COLTELLO DA CUCINA BROOKLYN - Coltello da cucina a lama larga, a lama liscia, stabile e resistente. Coltello multiuso per uso professionale e domestico, che pulisce, taglia e sminuzza le verdure.

Coltello da cucina 210 mm. Si distingue per il suo speciale bordo di seta, che combina le conoscenze dei nostri maestri con le nuove tecnologie per ottenere un taglio che non lascia indifferenti.

Questa nuova serie beneficia di un dorso della lama arrotondato e lucidato, che garantisce una presa agevole del coltello.

Maniglia

La sua caratteristica principale è la mezza ghiera, che facilita il taglio e l'affilatura. Realizzato in Micarta, tessuto pressato con resina. Materiale duro e resistente alle alte temperature. Si distingue per il manico con una trama bluastra.

Non si corrode grazie ai rivetti a linguetta e scanalatura in acciaio inox.

- Caratteristiche:

• Serie:Brooklyn
• Materiale della lama:Acciaio inossidabile forgiato NITRUM®.
• Materiale dell'impugnatura:Micarta
• Utilizzo:Cuoco
• Colore:Blu
• Dimensione della lama:210 mm
• Rivetti:Acciaio inox
• Presentazione:Caso
• Peso:340 g